Ζύμη σαν κουρού για όλα τα πιτάκια

Μια σπιτική ζύμη κουρού μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα, ακολουθώντας τα βήματα αυτής της συνταγής. Όσο για τη γέμιση; Μπορεί να είναι αλμυρή ή γλυκιά, αυτή η ζύμη κάνει για όλα τα πιτάκια!