Κατσίκι πρασοσέλινο

Υλικά: 3 κιλά κατσίκι 3 κιλά πράσα 1/4 κιλού σέλινο 1 μέτρια σελινόριζα Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο 2 αυγά 1 κουταλιά...