Καραμελωμένα καρύδια

Φτιάχνονται εύκολα και διατηρούνται για περίπου δύο εβδομάδες σε κλειστό αεροστεγές βάζο, έτσι ώστε είτε να τα χρησιμοποιήσετε σε κάποια συνταγή ζαχαροπλαστικής, είτε για να σας βοηθήσουν στην ανελέητη μάχη με την λιγουρίτσα που σας επισκέπτεται τις στιγμές που δεν υπάρχει κάποιο γλυκό στο σπίτι

Share
Υλικά:

1 κούπα καρύδια
1 κούπα ζάχαρη

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι βάζουμε τη ζάχαρη και την ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα. Όταν ρευστοποιηθεί αρχίζει σιγά σιγά να αλλάζει χρώμα και να σκουραίνει. Μόλις πάρει το επιθυμητό χρώμα της καραμέλας ρίχνουμε τα καρύδια και απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να επικαλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές τους. Τα αδειάζουμε πάνω σε μάρμαρο ή αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μόλις στερεοποιηθούν, τα σπάμε σε κομμάτια και τα χρησιμοποιούμε ή τα τοποθετούμε αμέσως σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς για να διατηρηθούν μέχρι δύο εβδομάδες περίπου, εκτός ψυγείου.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019 10:13

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019 20:14

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019 18:15

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019 12:44

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019 21:23

Βαρδάρης, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το Βαρδάρη στη Θεσσαλονίκη.

3 Σεπτεμβρίου 2019 15:00

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ