Άλειμμα κολοκύθας

Μια εναλλακτική υγιεινή πρόταση για πρωινό ή κολατσιό αντί για την γνωστή αλλά γεμάτη θερμίδες "Μερέντα". Δοκιμάστε το άλειμμα κολοκύθας και θα ενθουσιαστείτε!

Share
Υλικά:

3 1/2 κούπες κολοκύθα πολτοποιημένη (περίπου 1 κιλό ακαθάριστη ή 800+ γρ. καθαρισμένη)
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα χυμό μήλου
1 κουταλιά κανέλα
1 κουταλιά τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλάκι τριμμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι τριμμένο γαρύφαλλο
1/2 λεμόνι (το χυμό του)

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τον χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε το μείγμα μας να βράσει και στη συνέχεια κατεβάζουμε σε χαμηλή φωτιά που να διατηρεί τον βρασμό και ανακατεύουμε περιστασιακά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε μικρή ποσότητα από τα μπαχαρικά μας αν κρίνουμε πως χρειάζεται. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον χυμό του λεμονιού, ανακατεύουμε και απομακρύνουμε από τη φωτιά. Φυλάσσουμε το βούτυρο (άλειμμα) κολοκύθας σε αποστειρωμένα βάζα στο ψυγείο και το απολαμβάνουμε αλειμμένο σε ψωμί ή σαν υλικό σε διάφορα γλυκά.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Προσευχή υπέρ της ειρήνης του κόσμου

Έχουμε ξεχάσει τον Θεό και χάνουμε την ειρήνη

13 Οκτωβρίου 2019

Η Mariah Riddlesprigger και ο Γιάννης Αντετοκούνμπο θα γίνουν γονείς!

Το ανακοίνωσε η Mariah Riddlesprigger στο Instagram

12 Οκτωβρίου 2019

Να είστε εραστές και όχι ζευγάρι, Πάμπος Ευσταθίου

Να μην ξεχνάτε να είστε εραστές... Με τους ανθρώπους, με την δουλειά, με τις στιγμές, με την ζωή...

10 Οκτωβρίου 2019

“Δυο Πορτραίτα”, Γαλάτεια και Νίκος Καζαντζάκη

Δυο πεζά ποιήματα, της Γαλάτειας και του Νίκου Καζαντζάκη, που ανήκουν στο κίνημα του αισθητισμού

10 Οκτωβρίου 2019

Ομορφιά, Εξυπνάδα και Διαφορετικότητα, της Δανάης Μπάρκα

be yourself no matter what they say, όπως τραγούδησε κι ο Sting

2 Οκτωβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ