Μαρμελάδα νεκταρίνι

Μια νόστιμη συνταγή για μαρμελάδα νεκταρίνι που θα μας εξασφαλίσει γεύση καλοκαιριού μέσα στο χειμώνα! Δοκιμάστε την!

Share

Υλικά:

1 1/2 κιλό νεκταρίνια
2 κούπες ζάχαρη
1 λεμόνι
1 βανίλια

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά το λεμόνι, το στύβουμε και κρατάμε τον χυμό του και σε άλλο μπωλάκι περίπου το 1/4 της φλούδας του και ότι έχει κρατήσει ο λεμονοστύφτης μας. Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια και τα κόβουμε σε κυβάκια. Σε ένα τάπερ βάζουμε τον χυμό του λεμονιού και μέσα του τα κυβάκια του νεκταρινιού και τη ζάχαρη. Σε ένα κομμάτι γάζα τυλίγουμε
την φλούδα του λεμονιού και τα κουκούτσια του και την δένουμε. Ανακατεύουμε τα νεκταρίνια μέσα στο μπωλ και βάζουμε και το σακουλάκι της γάζας ώστε να είναι βουτηγμένο καλά μέσα στα νεκταρίνια. Σκεπάζουμε το τάπερ και το αφήνουμε στο ψυγείο για οκτώ περίπου ώρες (ή όλη τη νύχτα). Κοιτάζουμε το υγρό που έχουν βγάλει τα νεκταρίνια μας και αν είναι περισσότερο από μία κούπα το αφαιρούμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσει μέχρι να κάνει μεγάλες φουσκάλες και να πήξει. Ρίχνουμε και τα νεκταρίνια και την βανίλια τότε μέσα (έχουμε αφαιρέσει πριν το υφασμάτινο σακουλάκι) και βράζουμε (περίπου δεκαπέντε λεπτά) μέχρι να αποκτήσει η μαρμελάδα μας την επιθυμητή υφή. Μοιράζουμε την μαρμελάδα νεκταρίνι σε αποστειρωμένα βάζα και έτσι έχουμε γεύση καλοκαιριού και τον χειμώνα!

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Προσευχή υπέρ της ειρήνης του κόσμου

Έχουμε ξεχάσει τον Θεό και χάνουμε την ειρήνη

13 Οκτωβρίου 2019

Η Mariah Riddlesprigger και ο Γιάννης Αντετοκούνμπο θα γίνουν γονείς!

Το ανακοίνωσε η Mariah Riddlesprigger στο Instagram

12 Οκτωβρίου 2019

Να είστε εραστές και όχι ζευγάρι, Πάμπος Ευσταθίου

Να μην ξεχνάτε να είστε εραστές... Με τους ανθρώπους, με την δουλειά, με τις στιγμές, με την ζωή...

10 Οκτωβρίου 2019

“Δυο Πορτραίτα”, Γαλάτεια και Νίκος Καζαντζάκη

Δυο πεζά ποιήματα, της Γαλάτειας και του Νίκου Καζαντζάκη, που ανήκουν στο κίνημα του αισθητισμού

10 Οκτωβρίου 2019

Ομορφιά, Εξυπνάδα και Διαφορετικότητα, της Δανάης Μπάρκα

be yourself no matter what they say, όπως τραγούδησε κι ο Sting

2 Οκτωβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ