Τηγανίτες ροδάκινου με γλάσο

Ονειρεμένες τηγανίτες με ροδάκινα μας προτείνει αυτή η συνταγή. Το αν θα τις συνοδεύσετε με παγωτό ή όχι είναι καθαρά... προσωπικό σας θέμα!

Share

Υλικά:

2 κούπες αλεύρι
3 κούπες ροδάκινα σε κυβάκια
2/3 κούπας γάλα
4 αυγά
4 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές βούτυρο εκτός ψυγείου
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1-2 κουταλάκια κανέλα
Λάδι για το τηγάνισμα σε φριτέζα
Υλικά για το γλάσο:
1 – 2 κούπες ζάχαρη άχνη
Γάλα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο. Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ. Αναμειγνύουμε το περιεχόμενο των δύο μπωλ και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε και τα ροδάκινα και αναδιπλώνουμε τη ζύμη απαλά να πάνε παντού. Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα μας. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και όταν φουσκώσουν και ροδοκοκκινίσουν τις βγάζουμε χωρίς να τις τρυπήσουμε και τις απλώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Φτιάχνουμε το γλάσο αναμιγνύοντας τη ζάχαρη με λίγο γάλα τόσο ώστε να είναι τόσο ρευστό όσο χρειάζεται για να ραντίσουμε με αυτό τις τηγανίτες μας. Εάν θέλουμε μπορούμε να γλασάρουμε τις τηγανίτες ροδάκινου και από τις δύο πλευρές τους, αρκεί να χρησιμοποιήσουμε τις δύο κούπες ζάχαρη. Δεν χρειάζεται βέβαια να σας πω το πόσο οι τηγανίτες ροδάκινου ταιριάζουν με το παγωτό βανίλια ή καϊμάκι ε;

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Η Ευχή του Αγίου Φωτός

Την παραθέτουμε ολόκληρη και ακριβώς ως έχει στην Νέα Σιών, το επίσημο δημοσιογραφικό όργανο του Πατριαρχείου Ιεροσολύμων.

20 Αυγούστου 2019 11:27

Κέικ καρπούζι

Λατρεύετε τα κέικ και το καρπούζι; Αυτή είναι η ιδανική καλοκαιρινή συνταγή για εσάς!

20 Αυγούστου 2019 10:32

«Ο Ελ και η Ζεβ», Σπυριδούλα Ρίζου

Ένα παραμύθι πασπαλισμένο με όνειρα γλυκά για καληνύχτα, που ηρεμεί τους νέους και τους εφήβους και τους βοηθάει να περάσουν…

19 Αυγούστου 2019 17:00

Μαντινάδες – Ελισαίος – 12

Τις μαντινάδες αυτές μας τις έστειλε ο Ελισαίος Καπαδόπουλος, τον οποίο και ευχαριστούμε θερμά!

19 Αυγούστου 2019 11:04

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ