Τούρτες

Τούρτες: Σύντροφος της κάθε χαράς, γιορτής ή γενεθλίων τρώγεται σπίτι ή ξεπορτίζει σαν δώρο για άλλα σπίτια και τιμάται δεόντως από κάθε συντηρητικό αλλά και λιχουδάκο γλυκατζή! Φράουλες, σοκολάτα, μαρέγκες, αμύγδαλα, μόκα και χίλια δυό υλικά ένα ένα ή και όλα μαζί μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή τους. Άλλωστε ποιός μπορεί να αντισταθεί σε μια επιτυχημένη σαρλότ ή σε μια αφράτη και τραγανή πάβλοβα;

Σαρλότ φράουλας

Μια εξαιρετική σαρλότ με φράουλες γίνεται ακολουθώντας αυτή τη συνταγή. Με λεπτή γεύση, δροσερή υφή και εντυπωσιακή εμφάνιση, θα σας συναρπάσει!

Φρουτο-τούρτα καρπούζι

Η συνταγή για την τούρτα με τις λιγότερες θερμίδες είναι εδώ! Το μόνο που απαιτεί είναι να έχουμε κάποια επιδεξιότητα στο μαχαίρι!

Σπιτική τούρτα σοκολάτα με φράουλες

Μια ανοιξιάτικη τούρτα με λατρεμένες φράουλες! Συνδυάζεται τέλεια με την σοκολάτα και φτιάχνεται εύκολα με υλικά που βρίσκει ο καθένας μας στα ντουλάπια της κουζίνας του! Δοκιμάστε την!

Σπιτική τούρτα σοκολάτα με μπισκότα

Μια σπιτική τούρτα που γίνεται εύκολα, με υλικά που βρίσκουμε σε κάθε σπίτι. Η σοκολατένια γεύση της θα σας ξετρελάνει! Άλλωστε ποιος μπορεί να πει όχι στο συνδυασμό σοκολάτα μπισκότο;

Τούρτα σοκολατένια, του Ορφέα

Έκπληξη μεγάλη νοιώθεις όταν την τελειώσεις, χωρίς να πιστεύεις ότι εσύ την έκανες. Απλώς λίγο υπομονή θέλει και να ασχοληθείς μαζί της μόνο για 15' (δεκαπέντε) ολόκληρα λεπτά για 3 μέρες!!! Τι στο καλό;;; Δεν βρίσκεις χρόνο για 10'-15' την μέρα;;;

Τούρτα, της Τζένης

Φτιάξτε μια εύκολη και νόστιμη σπιτική τούρτα, ακολουθώντας τα βήματα της συνταγής που μας έστειλε η Τζένη Μάρκου και... καλοφάγωτη!

Νηστίσιμη τούρτα μούρλια, της Βάσως

Ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής, που μας έστειλε η Βάσω, θα μπορέσετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας μια νηστίσιμη τούρτα που θα σπάσει την μονοτονία των συνηθισμένων νηστίσιμων γλυκών.

Τούρτα με άρωμα Χριστουγέννων

Η τούρτα είναι κλασσική αξία! Ως εκ τούτου δεν θα μπορούσε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι να στερείται αυτού του γλυκού, ακόμα και εκείνο όσων προσέχουν τι τρώνε!

Τούρτα σαβαγιάρ, της Ευαγγελίας

Υλικά: 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 μόρφατ τενεκεδάκι 2 κ.σ.κακάο Τρουφα 2 ποτήρια χλιαρό νερό Εκτέλεση: Στο χλιαρό νερό διαλύουμε το κακάο. Έχουμε έτοιμο ένα ταψάκι τετράγωνο ή ορθογώνιο και βουτάμε τα σαβαγιάρ στο χλιαρό νερό με το κακάο και τα στρώνουμε στο ταψάκι μας με την σειρά (προσοχή τα βουτάμε και τα…

Πάβλοβα

Υλικά: 1 βάση μαρέγκας 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος (2 x 200ml) 1/2 κιλό φράουλες φρέσκες Λίγο σιρόπι φράουλας 2 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος ώστε να στέκεται αλλά να μην γίνει βούτυρο. Αυτό το πετυχαίνουμε χτυπώντας στην αρχή στη πολύ δυνατή ταχύτητα του μίξερ κι όσο…

Βάση μαρέγκας για τούρτα

Υλικά: 6 ασπράδια αυγών 180γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 180γρ. ζάχαρη άχνη 2 κάψουλες βανίλιας Ξύσμα από μισό λεμόνι Εκτέλεση: Ξεχωρίζουμε πολύ προσεκτικά σε ένα μικρό μπωλάκι τους κρόκους απ' τα ασπράδια και μόνο όταν βεβαιωθούμε ότι το ασπράδι δεν έχει ίχνος κρόκου, το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλα τα αυγά. Χτυπάμε…

Τούρτα, της Παναγιώτας

Υλικά: 2 πακέτα γεμιστά μπισκότα Παπαδοπούλου 1 κονσέρβα ανανά 4 μπανάνες 1 Μόρφατ 1 ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση: Χτυπάμε το Μόρφατ και το ζαχαρούχο. Σε μια πιατέλα αραδιάζουμε τα μπισκότα ανοιγμένα στη μέση και βουτηγμένα στο σιρόπι από την κομπόστα. Αραδιάζουμε την μπανάνα και το ανανά και από πάνω βάζουμε τη σαντιγί. Το βάζουμε στο ψυγείο…

Κωκ, της Παρασκευής

Αν νομίζατε ότι όλα τα κωκ έχουν την ίδια "μούρη", τότε κάνετε λάθος! Δοκιμάστε την συνταγή για κωκ της Παρασκευής και θα γίνει μάχη για το ποιος θα πρωτοφάει... :)

Κορμός σοκολάτας, της Ευφροσύνης

Υλικά για το μπισκότο: 6 κρόκοι αυγού 50 γρ. ζάχαρη 3 ασπράδια αυγού 35 γρ. ζάχαρη 55 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο Υλικά για την κρέμα σοκολάτα: 500 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε μορφή γιαουρτιού 250 γρ. γάλα Εκτέλεση: Για το μπισκότο: Χτυπάμε τους κρόκους μαζί με τα…

Cheese cake

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα digestive 1 βιτάμ σοφτ 1 ζαχαρούχο 1 κονσέρβα κρέμα μόρφατ 1 μεγάλο κουτί τυρί φιλαδέλφεια Το χυμό ενός λεμονιού Μαρμελάδα βατόμουρο ή φράουλα ή επιλογής μας Εκτέλεση: Τρίβουμε τα μπισκότα με το χέρι ή στο μπλέντερ να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε το βούτυρο και το αναμιγνύουμε με τα μπισκότα. Τα στρώνουμε σε…

Τούρτα σοκολάτα εύκολη, της Αιμιλίας

Σας ήρθε η όρεξη για τούρτα; Υπάρχει μια συνταγή για εύκολη και γρήγορη τούρτα σοκολάτα. Μας την έστειλε η Αιμιλία την οποία και ευχαριστούμε πολύ. Με αυτήν την συνταγή η κατασκευή τούρτας δεν θα είναι πια μια μικρή εκστρατεία στην κουζίνα σας

Τούρτα παγωτό, της Χριστίνας Κ.

Η εποχή μας είναι η εποχή του 2 σε 1 (2 in 1). Σύμφωνη με αυτό το πνεύμα είναι και η συνταγή που μας έστειλε η Χριστίνα Κ. Τούρτα λοιπόν, αλλά όχι απλή. Μια πεντανόστιμη τούρτα παγωτό που θα σας αναγκάσει να γλύφετε και τα δάκτυλα σας

Τούρτα τιραμισού

Μια διαφορετική τούρτα, εύκολη στην παρασκευή της και υπέροχη στη γεύση. Δείτε τη συνταγή και δοκιμάστε την

Τούρτα μόκα εύκολη

Υλικά: 1 κουτί ερμόλ (φυτική σαντιγί) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ 2 κουταλάκια νες καφέ Λίγο γάλα Λίγο Tia Maria ή άλλο λικέρ κρέμα 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα λίγο καβουρδισμένα Εκτέλεση: Χτυπάμε καλά το ερμόλ στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να αυξηθεί σε όγκο. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας σιγά σιγά το ζαχαρούχο…

Τούρτα αμυγδάλου

Υλικά για το παντεσπάνι: 14 αυγά 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 5 φλιτζάνια αμύγδαλα 7 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη Υλικά για την κρέμα: 4 φλιτζάνια γάλα φρέσκο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 10 κουταλιές κορν φλάουρ 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο 6 αυγά 4 βανίλιες Υλικά για το γαρνίρισμα: 2 κούπες κρέμα γάλακτος φτιαγμένες σαντιγί 1/4 κιλού…

Τούρτα Σοκολάτα

Υλικά για το παντεσπάνι: 1 φλιτζάνι φάριν απ 5 κουταλιές κακάο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά Υλικά για την κρέμα: 3 φλιτζάνια γάλα φρέσκο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας άνθος αραβοσίτου σοκολάτα (ή κορν φλάουρ και 6 κουταλιές σκόνη σοκολάτα) 2 αυγά Υλικά για το γλάσο σοκολάτας: 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1/2 φλιτζάνι…

Τούρτα Βανίλια

Υλικά για το παντεσπάνι: 1 φλιτζάνι φάριν απ 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 1 βανίλια Υλικά για την κρέμα: 3 φλιτζάνια γάλα φρέσκο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ και 2 βανίλιες) Ξύσμα από μισό πορτοκάλι ή ένα μικρό λεμόνι 2 αυγά Υλικά για το γαρνίρισμα: 2 κούπες…

Cheesecake, της Κατερίνας

Τι θα λέγατε να φτιάξουμε ένα cheesecake; Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Κατερίνα Οικονόμου και ένα πεντανόστιμο σπιτικό cheesecake θα βρεθεί στο τραπέζι σας χωρίς πολύ κόπο