Κουλί με φράουλες

Η σάλτσα κουλί είναι ιδανική για να περιχύσουμε κέικ και γλυκές πίτες, καθώς επίσης για επιδόρπια σοκολάτας, τσιζκέικ, πάβλοβα ή ακόμη και γλυκά τυριά.

Share
Υλικά:

350γρ. καθαρισμένες φράουλες
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κουταλιές νερό
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλιά λικέρ φράουλα ή άλλο ποτό φράουλας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ειδικό σκεύος για φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε την ζάχαρη, το νερό και τον χυμό λεμονιού. Ζεσταίνουμε στο δυνατό για δύο λεπτά. Ανακατεύουμε και σταματάμε όταν βεβαιωθούμε πως η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς. Βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ, τους προσθέτουμε το μείγμα της ζάχαρης, και δουλεύουμε το μείγμα μας μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Βάζουμε τον πολτό των φρούτων σε σουρωτήρι, βοηθάμε πιέζοντας τον πολτό με κουτάλι ή το χέρι μας και κρατάμε το σουρωμένο μείγμα (πετάμε τα σπόρια από τις φράουλες). Προσθέτουμε το λικέρ αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε και ανακατεύουμε καλά. Η κουλί φυλάσσεται στο ψυγείο το πολύ για μια εβδομάδα ενώ στον καταψύκτη φυλάσσεται για δυό με τρεις μήνες.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

ΤΕΙΘ – Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης – Σίνδος, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το ΤΕΙΘ - Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης στη Σίνδος, Θεσσαλονίκη.

18 Σεπτεμβρίου 2019

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ