Ζύμη για κρέπες, (περίπου 30-40 κρέπες)

Share
Υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
4 αυγά
2 κουταλάκια βιτάμ λιωμένο

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το γάλα και προσθέτουμε μέσα τα αυγά και τα 2 κουταλάκια βιτάμ. Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφος χυλός και τον αφήνουμε στο ψυγείο για μία περίπου ώρα. Βάζουμε ένα μικρό αντικολλητικό σαγανάκι να κάψει. Κρατάμε το σαγανάκι με το αριστερό μας χέρι και με το δεξί μας μια ξύλινη κουτάλα. Με αυτήν ρίχνουμε μείγμα μέσα στο τηγανάκι μας και κουνώντας το (ημικυκλικά στρίβοντάς το) βοηθάμε το μείγμα να απλωθεί σε όλο τον πάτο του. Ψήνουμε την κρέπα μας μέχρι να αρχίσει να ξεκολλά από τα τοιχώματα του τηγανιού. Γυρίζουμε πιάνοντάς την προσεκτικά (είτε με τα δύο μας δάχτυλα είτε με τσιμπίδα) και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά. Πρέπει να προσπαθήσουμε να γίνουν οι κρέπες μας λεπτές και να μην ψηθούν πολύ μιας και ξαναψήνονται όταν τις γεμίσουμε. Τις στοιβάζουμε τη μια πάνω στην άλλη και όταν κρυώσουν τελείως μπορούμε να τις φυλάξουμε όλες ή μέρος αυτών στην κατάψυξη μέσα σε πλαστική σακούλα για τρόφιμα.

This post was last modified on 14 Ιουνίου 2019 18:10

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Υγιές έντερο και άγχος

Το υγιές έντερο «κλειδί» για την καταπολέμηση του άγχους και τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου

18 Ιουλίου 2019 12:19

Αντιοξειδωτικό νερό με πορτοκάλι και ακτινίδιο

Είναι πάρα πολύ ωφέλιμο για την υγεία μας και πολύ εύκολο να το φτιάξουμε στη κουζίνα μας.

18 Ιουλίου 2019 10:55

«Μυστικά βιώματα στην Αγία Γη», Σοφία Κιόρογλου

Ελάτε αδελφοί να κάνουμε γιορτάσι γιατί ΖΕΙ Ο ΘΕΟΣ.

18 Ιουλίου 2019 09:31

Σορμπέ καρπούζι

Ένα νόστιμο σορμπέ που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

17 Ιουλίου 2019 08:55

Τι έτρωγε ο πρώτος άνθρωπος

Οι πρώτοι άνθρωποι στη γη έτρωγαν φρούτα, λαχανικά και κρέας, άλλες φορές ωμά κι άλλες μαγειρεμένα.

17 Ιουλίου 2019 00:45

«Οι περιπέτειες της Βούλας στο Κόκκινο Βιβλίο», Σταυρούλα Παγώνα

Ένα πολύ τρυφερό κι ανθρώπινο παιδικό βιβλίο, το «Οι περιπέτειες της Βούλας στο Κόκκινο Βιβλίο» της Σταυρούλας Παγώνα, κυκλοφόρησε τον…

16 Ιουλίου 2019 17:46

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ