Λικέρ από κουκούτσια βερίκοκων, της Λίζας

Λικέρ από κουκούτσια βερίκοκων, της Λίζας

Στο εξής όταν τρώτε βερίκοκα, μην πετάτε τα κουκούτσια. Ακολουθήστε τις οδηγίες της Λίζας και φτιάξτε, με αυτά, ένα εύγευστο σπιτικό λικέρ βερίκοκο

Υλικά:

100γρ. κουκούτσια βερίκοκων
1 λίτρο βότκα ή κάποιο απόσταγμα
600γρ. ζάχαρη
100ml μπράντι καλής ποιότητας

Εκτέλεση:

Αφήνουμε τα κουκούτσια όπως είναι, χωρίς να τα πλύνουμε, κρατώντας ακόμη και τα μικρά κομμάτια φρούτου που έχουν μείνει πάνω τους. Τα βάζουμε σε βάζο μαζί με τη βότκα και τη ζάχαρη. Κλείνουμε το βάζο αεροστεγώς και το αφήνουμε στον ήλιο για 3 – 4 μήνες. Σουρώνουμε τα κουκούτσια με τουλπάνι και προσθέτουμε στο υγρό το μπράντι. Γεμίζουμε μπουκάλια, τα κλείνουμε καλά και τα αφήνουμε για 2 μήνες ακόμη.
Καλή επιτυχία!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Λίζα Δ., και την ευχαριστούμε πολύ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment