Categories: Σαλάτες

Δροσερή κινέζικη σαλάτα

Μια δροσερή με έντονο χρώμα, μοναδική γεύση και ιδιαίτερα εύκολη στην παρασκευή της σαλάτα μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε την!

Share
Υλικά:

2 μεγάλα αγγούρια
2-3 μεγάλα καρότα
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές μαϊντανό ή φρέσκο κόλιανδρο
2 κουταλιές ξύδι ρυζιού
2 κουταλιές μέλι
2 κουταλιές σησαμέλαιο
1-2 κουταλιές σουσάμι
Λίγο μαυροσούσαμο
Λίγη πάπρικα
Χυμό από μισό λάιμ
Αλάτι

Εκτέλεση:

Κόβουμε με το ειδικό εργαλείο τα αγγούρια ώστε να πάρουμε μακριές λωρίδες “μακαρόνια”. Εάν δεν έχουμε αυτό το εργαλείο τότε τα κάνουμε με το πίλερ “ζουλιέν”. Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν για είκοσι με τριάντα λεπτά. Κόβουμε και τα καρότα με τον ίδιο τρόπο. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε ιδιαίτερα λεπτά τα κρεμμυδάκια και το κόλιανδρο.
Σε ένα μπωλάκι χτυπάμε το ξύδι του ρυζιού, το χυμό λάιμ, το μέλι, το σησαμέλαιο, την πάπρικα και το σουσάμι. Ταμπονάρουμε απαλά το αγγούρι με χαρτί ή πετσέτα κουζίνας. Βάζουμε τα λαχανικά μας λίγα λίγα σε σαλατιέρα περιχύνοντάς τα με τη σάλτσα που έχουμε στο μπωλ. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια, το κόλιανδρο, το μαυροσούσαμο και αν θέλουμε λίγο σουσάμι ακόμη. Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε μια δροσερή σαλάτα με άρωμα άπω ανατολής που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε σχεδόν γεύμα μας.

This post was last modified on 27 Ιουνίου 2019 19:31

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019 10:13

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019 20:14

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019 18:15

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019 12:44

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019 21:23

Βαρδάρης, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το Βαρδάρη στη Θεσσαλονίκη.

3 Σεπτεμβρίου 2019 15:00

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ