Categories: Σαλάτες

Σαλάτα ζυμαρικών special

Μια θρεπτική και νόστιμη σαλάτα με φασόλια, ντοματάκια, ελιές και ζυμαρικά μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ακολουθήστε την και θα την λατρέψετε!

Share

Υλικά:

250γρ. πένες άβραστες
300-400γρ. ντοματάκια ή ντομάτες
500γρ. φασόλια βρασμένα
300γρ. σπανάκι φύλλα καθαρό
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Ελιές θρούμπες
Τυρί παρμεζάνα
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους να γίνουν αλ ντέντε. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Κόβουμε στη μέση ή σε τέταρτα τα ντοματάκια, αφήνοντας άκοπα μερικά για γαρνιτούρα. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Ρίχνουμε μέσα το σκόρδο, ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε τις ντομάτες, τα φασόλια, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φύλλα του σπανακιού, τις ελίτσες και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας προσεκτικά μέχρι που να μαραθεί το σπανάκι μας. Ρίχνουμε μέσα και τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τριμμένη παρμεζάνα και απολαμβάνουμε μια πεντανόστιμη και θρεπτική σαλάτα φασολιών και ζυμαρικών.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019 20:14

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019 18:15

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019 12:44

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019 21:23

Βαρδάρης, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το Βαρδάρη στη Θεσσαλονίκη.

3 Σεπτεμβρίου 2019 15:00

«Τσαρίνα Σοφία», Γιώργος Λεονάρδος

Η Σοφία Παλαιολογίνα ήταν η πανίσχυρη γιαγιά του Ιβάν του Τρομερού, η γυναίκα που αναμόρφωσε τη Ρωσία.

2 Σεπτεμβρίου 2019 16:21

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ