Categories: Σαλάτες

Σαλάτα με αυγά ορτυκιού

Μια σαλάτα που θα σας κερδίσει με την γεύση και την εμφάνισή της!

Share
Υλικά:

8 αυγά ορτυκιού
2 πατάτες
1 αγγουράκι φρέσκο (μικρό)
2 αγγουράκια τουρσί
2 καρότα
1/3 κούπας αρακά βρασμένο
200γρ. κρέας μοσχαρίσιο ψημένο, ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 κουταλιές μαγιονέζα
2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψήνουμε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να γίνουν (στον ατμό ή τυλιγμένα σε αντικολλητικό χαρτί στο φούρνο, ή με μεμβράνη στο φούρνο μικροκυμάτων). Βράζουμε για πέντε λεπτά τα αυγά του ορτυκιού και τα βάζουμε στη συνέχεια να σταθούν σε κρύο νερό. Τα καθαρίζουμε. Κόβουμε πάρα πολύ μικρά κομματάκια το κρέας, το αγγούρι, τα αγγουράκια, τα αυγά (αν θέλουμε κρατάμε κάποια για τη διακόσμηση), τα κρεμμυδάκια, τα καρότα και τα αναμειγνύουμε με λίγο από τον αρακά (φυλάμε λίγο για διακόσμηση) αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και στραγγιστό γιαούρτι. Φτιάχνουμε σχέδιο με τσέρκι και σερβίρουμε τη σαλάτα μας.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

ΤΕΙΘ – Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης – Σίνδος, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το ΤΕΙΘ - Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης στη Σίνδος, Θεσσαλονίκη.

18 Σεπτεμβρίου 2019

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ