Ποντσίκι – Ρώσικη τούρτα με μέλι, της Παρασκευής

Ποντσίκι – Ρώσικη τούρτα με μέλι, της Παρασκευής

Η ρώσικη αυτή συνταγή, που μας έστειλε η μαμά Παρασκευή, φτιάχνει μια απλή αλλά ωστόσο αρκετά γευστική τούρτα.

Υλικά:

1 φλυτζάνι μέλι
1/2 κιλό αλεύρι
4 αυγά
4 κ. σούπας ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι καρύδια
1 μπέικιν πάουντερ
Λίγο γαρίφαλο
Λίγη κανέλα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το μέλι, την ζάχαρη, τα αυγά και τα μπαχαρικά μας. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και στο τέλος προσθέτουμε τα καρύδια. Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα βουτυρωμένο ταψί, σε μέτρια θερμοκρασία, και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η μαμά Παρασκευή, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σχετικά άρθρα