Donuts του Νότου (Νέας Ορλεάνης)

Μια εύκολη συνταγή του Νότου για ντόνατς που θα την επαναλαμβάνετε συχνά μιας και όλοι θα σας την ζητούν. Δοκιμάστε την!

Share
Υλικά:

4 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα γάλα εβαπορέ
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/4 κούπας χλιαρό νερό (40 βαθμούς)
1/2 κούπα βούτυρο ή ελαιόλαδο
1/4 κούπας ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
Λάδι για το τηγάνισμα
Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπωλ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό. Προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, το βούτυρο, τη ζάχαρη και δύο κούπες από το αλεύρι. Τα χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα μας. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να πάρουμε μια μαλακή ζύμη που κολλάει ανακατεύοντας και όχι ζυμώνοντας. Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Την επομένη, αλευρώνουμε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας και ακουμπάμε πάνω της τη ζύμη μας. Ανοίγουμε με πλάστη και κόβουμε τετράγωνα. Βάζουμε άφθονο λάδι να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε μέσα λίγα λίγα τα τετράγωνα ζύμης για λίγα λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινήσουν και από τις δύο τους πλευρές. Αφήνουμε να σταθούν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι. Έτσι όπως είναι ζεστά τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τα απολαμβάνουμε.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

ΤΕΙΘ – Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης – Σίνδος, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το ΤΕΙΘ - Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης στη Σίνδος, Θεσσαλονίκη.

18 Σεπτεμβρίου 2019

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ