Rigatoni Al Tartuffo, της Κατερίνας

Οι λάτρεις των ζυμαρικών σπεύσατε! Ακολουθείστε τις οδηγίες της Κατερίνας και... μιάμ μιάμ!

Share
Υλικά:

Ζυμαρικά Penne Rigate Βarilla
Αρακάς
Μανιτάρια
Ζαμπόν
Μπέικον
Βούτυρο φυτίνη
Τυρί που λιώνει χοντροτριμμένο
Κρέμα γάλακτος
Γάλα εβαπορέ (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια τόσο όσο να μείνουν αl dente. Τα σουρώνουμε και τα περιχύνουμε με κρύο νερό. Σε βούτυρο σοτάρουμε τον αρακά και τα μανιτάρια κομμένα. Αφού μαραθούν προσθέτουμε το ζαμπόν και το μπέικον κομμένα σε κύβους. Τα σοτάρουμε καλά. Προσθέτουμε και τα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε να μυρίσουν. Έχουμε αναμίξει τη κρέμα γάλακτος με μπόλικο τυρί χοντροτριμμένο και την ανακατεύουμε με τις πένες και τα υπόλοιπα υλικά. Τα στρώνουμε σε πυρέξ και τα πασπαλίζουμε με επιπλέον τυρί για να κάνει μια ελαφριά κρούστα. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί αν θέλουμε.
Αν θέλουμε να γίνει πιο ελαφρύ και light, βάζουμε κρέμα γάλακτος αναμεμιγμένη με γάλα εβαπορέ.

Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε η Κατερίνα Βουράκη, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Προσευχή υπέρ της ειρήνης του κόσμου

Έχουμε ξεχάσει τον Θεό και χάνουμε την ειρήνη

13 Οκτωβρίου 2019

Η Mariah Riddlesprigger και ο Γιάννης Αντετοκούνμπο θα γίνουν γονείς!

Το ανακοίνωσε η Mariah Riddlesprigger στο Instagram

12 Οκτωβρίου 2019

Να είστε εραστές και όχι ζευγάρι, Πάμπος Ευσταθίου

Να μην ξεχνάτε να είστε εραστές... Με τους ανθρώπους, με την δουλειά, με τις στιγμές, με την ζωή...

10 Οκτωβρίου 2019

“Δυο Πορτραίτα”, Γαλάτεια και Νίκος Καζαντζάκη

Δυο πεζά ποιήματα, της Γαλάτειας και του Νίκου Καζαντζάκη, που ανήκουν στο κίνημα του αισθητισμού

10 Οκτωβρίου 2019

Ομορφιά, Εξυπνάδα και Διαφορετικότητα, της Δανάης Μπάρκα

be yourself no matter what they say, όπως τραγούδησε κι ο Sting

2 Οκτωβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ