Σάλτσα φράουλας για topping

Σάλτσα φράουλας για topping

Υλικά:

1 κιλό φράουλες
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κουταλιές kahlua ή tia maria
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ

Εκτέλεση:

Αφαιρούμε απ’ τις φράουλες το κοτσάνι και τις πλένουμε προσεχτικά. Σε ένα χαμηλό φαρδύ σκεύος βάζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το λικέρ, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το σκεύος και τις αφήνουμε να βράσουν για 10 περίπου λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε ελάχιστο νερό, αποσύρουμε το σκεύος απ’ την φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς ρίχνουμε το κορν φλάουρ στις φράουλες. Ξαναβάζουμε το σκεύος στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Το χρησιμοποιούμε αφού πρώτα κρυώσει.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment