Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες

Μια σαλάτα ανοιξιάτικη που θα σας κεντρίσει τη γεύση, θα σας "βάλει" στο κλίμα, θα σας απογειώσει και θα σας χορτάσει! Δοκιμάστε την Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες!

Share

Υλικά:

2 στήθη κοτόπουλου φιλέτο
Σπανάκι baby
4 κρεμμυδάκια φρέσκα σε λεπτές ροδέλες
1 κούπα κομμένες φράουλες
1 μήλο κομμένο σε φέτες
1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
5-6 κουταλιές τριμμένο ροκφόρ (μπλου τσιζ)
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά για την βινεγκρέτ μελιού:
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά μέλι
Το χυμό μισού λεμονιού
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λίγο τριμμένο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε σχάρα ή στο τηγάνι τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου. Εάν τα κάνουμε στο τηγάνι βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και στη συνέχεια στρώνουμε πάνω του το κοτόπουλο. Ψήνουμε για πέντε περίπου λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσοροδίσει και το αφήνουμε κατά μέρος.
Αναμειγνύουμε όλα μαζί τα υλικά για την βινεγκρέτ.
Σε ρηχό απλωτό σκεύος βάζουμε το σπανάκι και το πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια, τα μήλα, τις φράουλες, τα καρύδια και τέλος το ροκφόρ. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές φετούλες ή σε κυβάκια και το βάζουμε κι αυτό πάνω στη σαλάτα. Τέλος περιχύνουμε με την βινεγκρέτ και η ανοιξιάτικη σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019 20:14

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019 18:15

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019 12:44

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019 21:23

Βαρδάρης, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το Βαρδάρη στη Θεσσαλονίκη.

3 Σεπτεμβρίου 2019 15:00

«Τσαρίνα Σοφία», Γιώργος Λεονάρδος

Η Σοφία Παλαιολογίνα ήταν η πανίσχυρη γιαγιά του Ιβάν του Τρομερού, η γυναίκα που αναμόρφωσε τη Ρωσία.

2 Σεπτεμβρίου 2019 16:21

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ