Πως καθαρίζουμε τα έντερα για το κοκορέτσι

Last modified date

Πως καθαρίζουμε τα έντερα για το κοκορέτσι

Πως καθαρίζουμε τα έντερα για το κοκορέτσι

Μια τεχνική που μας την έστειλε η Κατερίνα Τερτυλίνη!

Αρχικά ξεπλένουμε τα έντερα από την καλή μεριά. Έπειτα τοποθετούμε ένα χοντρό καλαμάκι στη μία άκρη και τραβώντας σιγά σιγά, όπως θα δείτε στο βίντεο, φέρνουμε το μέσα έξω. Αφού τα γυρίσουμε. τα ξεπλένουμε καλά και τα τρίβουμε πάρα πολύ καλά με ξύδι και αλάτι, ξεπλένοντας ενδιάμεσα, για 2-3 φορές, και έτοιμα!

Την τεχνική αυτή μας την έστειλε η Κατερίνα Τερτυλίνη, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment