Ματιά

Πως καθαρίζουμε τα έντερα για το κοκορέτσι

Μια τεχνική που μας την έστειλε η Κατερίνα Τερτυλίνη!

Πως καθαρίζουμε τα έντερα για το κοκορέτσι

Αρχικά ξεπλένουμε τα έντερα από την καλή μεριά. Έπειτα τοποθετούμε ένα χοντρό καλαμάκι στη μία άκρη και τραβώντας σιγά σιγά, όπως θα δείτε στο βίντεο, φέρνουμε το μέσα έξω. Αφού τα γυρίσουμε. τα ξεπλένουμε καλά και τα τρίβουμε πάρα πολύ καλά με ξύδι και αλάτι, ξεπλένοντας ενδιάμεσα, για 2-3 φορές, και έτοιμα!

Την τεχνική αυτή μας την έστειλε η Κατερίνα Τερτυλίνη, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σχετικά άρθρα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πάσχα

γιορτάζειΠοιος γιορτάζει σήμερα γιορτάζειποιος γιορτάζει αύριο γιορτάζειμεθαύριο γιορτάζειΠοιος γιόρταζε χτες;