Ταραμοκεφτέδες, της Δόμνας

Ταραμοκεφτέδες, της Δόμνας

Βρισκόμαστε εν μέσω Σαρακοστής και οι νηστίσιμες συνταγές έχουν την τιμητική τους. Ετοιμάστε νηστίσιμους ταραμοκεφτέδες με την συνταγή που μας έστειλε η Δόμνα Καρυδα και καλή σας όρεξη

Υλικά για 6 άτομα:

230 γρ. ταραμά
350 γρ. ψίχα ψωμιού βρεγμένη
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Λάδι για το τηγάνι
Μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο
1/2 κρεμμύδι τριμμένο
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξαρμυρίζουμε από νωρίς τον ταραμά. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι. Ζυμώνουμε τον ταραμά και την ψίχα του ψωμιού. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το δυόσμο, τον άνηθο και το μαϊντανό ψιλοκομμένα καθώς και το αλεύρι ώσπου να γίνει μια σφιχτή ζύμη. Την κόβουμε σε μπαλίτσες-κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Δόμνα Καρυδα και την ευχαριστούμε πολύ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment