Ματιά

Κροκέτες με κοτόπουλο

Οι κροκέτες με κοτόπουλο είναι κατά την γνώμη μας ένα από τα πιο νόστιμα ορεκτικά. Μαγειρέψτε τις όπως σας δείχνει η νέα μας συνταγή

Κροκέτες με κοτόπουλο

Υλικά:

2 φλιτζάνια ψημένο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι γάλα
1 κρεμμύδι ξερό
Αλεύρι
2 κουταλιές βούτυρο
2 αυγά
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, 4 κουταλιές αλεύρι, και το βούτυρο και τα βράζουμε μέχρι να πήξουν και τα κατεβάζουμε από τη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, το ένα αυγό και τα ανακατεύουμε καλά. Με τη ζύμη που έχει δημιουργηθεί, πλάθουμε μπαλάκια και τα περνάμε εναλλάξ από αυγό χτυπημένο και τριμμένη φρυγανιά δύο φορές. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί προϊόν προσωπικής του εργασίας.

Σχετικά άρθρα