Μύδια σουβλάκι, του Χρήστου

Last modified date

Μύδια σουβλάκι, του Χρήστου

Θα φανταζόσαστε ότι μπορείτε να απολαύσετε τα μύδια σε σουβλάκι; Κι όμως όχι μόνο μπορείτε, αλλά είναι και πεντανόστιμα! Δοκιμάστε την συνταγή που μας έστειλε ο Χρήστος και πιείτε και ένα ουζάκι στην υγειά του!

Υλικά:

Μύδια
Αλεύρι
Μπύρα
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Παίρνουμε φρέσκα η και κατεψυγμένα μεγάλα μύδια, χωρίς το κέλυφος. Τα περνούμε σε καλαμάκια 6-8 μύδια. Κάνουμε μια πηχτή κουρκούτι με αλεύρι, νερό και λίγη μπύρα. Βουτάμε τα καλαμάκια με τα μύδια απ’ όλες τις πλευρές, και τα τηγανίζουμε σε ελαφρώς καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αυτό στην Κωνσταντινούπολη το συνοδεύουν με σκορδαλιά.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε ο Χρήστος Ψαρρός, τον οποίο και ευχαριστούμε πολύ!

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment