Ματιά

Κολοκυθάκια ψητά με μέλι, της Λιλίκας

Τα κολοκύθια με τη ρίγανη τα ξέρετε; Να, αυτά είναι! Κολοκυθάκια ανθάκια ψητά με μέλι κ μουστάρδα… Ένα τέλειο μεζεδάκι… Δοκιμάστε τη συνταγή!

Κολοκυθάκια ψητά με μέλι, της Λιλίκας

Υλικά:

Κολοκυθάκια
Μουστάρδα ή σκόνη μουστάρδας
Μέλι
Χυμός λεμονιού
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος, τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα κ ρίχνουμε μουστάρδα ή σκόνη μουστάρδας, 3 κουταλιές μέλι, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι κ το χυμό από ένα λεμόνι… τα ανακατεύουμε πολύ καλά κ τα αφήνουν μία ώρα. Τα αδειάζουμε σε ένα ταψάκι, βάζουμε νερό ίσα να τα σκεπάσει κ τα ψήνουμε στο φούρνο για μια ώρα. Μόλις τα βγάλουμε ρίχνουμε λεμόνι κ μπόλικη ρίγανη.

Λιλίκα

Η συνταγή καθώς και η φωτογραφία που τη συνοδεύει, είναι της φίλης μας της Λιλίκας και δημοσιεύονται στη Ματιά με την άδειά της.

Σχετικά άρθρα