Σάλτσα με φράουλες με 3 υλικά (κουλί)

Ένα κουλί (σάλτσα) φράουλας, χωρίς συντηρητικά και φτιαγμένο από τα χεράκια σας, που μπορείτε να διατηρήσετε στο ψυγείο σας ακόμα και για μία εβδομάδα!

Share
Υλικά:

1 κιλό φράουλες καθαρισμένες
3/4 κούπας ζάχαρη
2 κουταλιές χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά τις φράουλες. Ζυγισμένες θα πρέπει να είναι 1 κιλό τώρα. Σε ένα μπλέντερ τις πολτοποιούμε. Στη συνέχεια τις σουρώνουμε βοηθώντας με κουτάλι ή με τα δάχτυλά μας έτσι ώστε να μείνουν μόνο τα σπόρια μέσα στο σουρωτήρι.
Σε σωτέζα ή πλατύ τηγάνι βάζουμε τον πολτό φράουλας, την ζάχαρη και τον χυμό του λεμονιού να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Μόλις αρχίσει ο βρασμός χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον αφρό από τα πλάγια του σκεύους. Χαμηλώνουμε λίγο ακόμη την θερμοκρασία και βράζουμε για δέκα περίπου λεπτά ακόμη. Η σάλτσα φράουλας θα γίνει περίπου μισό λίτρο. Φυλάσσεται για μία εβδομάδα στο ψυγείο.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

ΤΕΙΘ – Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης – Σίνδος, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το ΤΕΙΘ - Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης στη Σίνδος, Θεσσαλονίκη.

18 Σεπτεμβρίου 2019

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ