Μπάρες δημητριακών και ξηρών καρπών

Μπάρες δημητριακών και ξηρών καρπών

Ένα υγιεινό, χορταστικό και εύχρηστο σνακ, για τη δουλειά ή στο σχολείο, που θα μας κρατήσει μακριά από την πείνα και την επικίνδυνη λιγουρίτσα!

Υλικά:

3 κούπες κουάκερ (νιφάδες βρώμης)
1/4 κούπας ξεφλουδισμένοι ανάλατοι ηλιόσποροι
1/2 κούπα αμύγδαλα φιλέ
3/4 κούπας κάσιους ανάλατα – άψητα
1/3 κούπας μέλι
1/3 κούπας ελαιόλαδο
1/3-1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
2 κάψουλες βανίλια

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά σε ένα μπωλ και στη συνέχεια τα απλώνουμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί. Τα ψήνουμε στο φούρνο για είκοσι περίπου λεπτά -μέχρι να πάρουν χρώμα- στους 175 βαθμούς. Στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Τα ξεκολλάμε από το αντικολλητικό χαρτί και τα σπάμε σε κομμάτια.

Σχετικά άρθρα