This website uses cookies

This website use cookies to personalize content, provide custom experiences, target ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services. Below you have the option of selecting which types of cookies you'll allow to store your personal information. To view the vendor list or change consent settings at any time please visit our privacy policy using the link below.



Τεχνικές

Πως ξεπικρίζουμε τις μελιτζάνες (Τεχνικές μαγειρικής)

Συνήθως, πριν χρησιμοποιήσουμε τις μελιτζάνες για την παρασκευή ενός φαγητού, χρειάζεται να τις ξεπισκρίσουμε. Δείτε την τεχνική για να ξεπικρίσετε…

Πώς βράζουμε μακαρόνια (Τεχνικές μαγειρικής)

Είναι πιο απλό από όσο θα σου φανεί στην αρχή

Πως κάνουμε καραμέλα τη ζάχαρη

Είναι εύκολο αλλά θέλει προσοχή!

Πως καθαρίζουμε (ξεκουκουτσιάζουμε) βύσσινα ή κεράσια

Έτσι ξεκουκουτσιάζω βύσσινα ή κεράσια χωρίς καθόλου κόπο!

Πως καθαρίζουμε τα μανιτάρια

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το καθάρισμα των μανιταριών!

Σουβλίζοντας για λίγους ή με λίγα (Τεχνικές μαγειρικής)

Επειδή οι καιροί είναι δύσκολοι ή μπορεί τα άτομα με τα οποία θα μοιραστείτε το πασχαλιάτικο γεύμα να είναι λίγα,…

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Τεχνικές μαγειρικής)

Ένα χρήσιμο κολπάκι που μετατρέπει το κοινό αλεύρι σε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, έτσι ώστε να μην τρέχετε αν…

Μπεν μαρί (bain-marie)

Το μπεν μαρί το χρησιμοποιούμε όταν θέλουμε να λιώσουμε σοκολάτα που είναι ευαίσθητη στη ζέστη και καίγεται εύκολα, και επίσης…

Πως δένουμε με κορν φλάουρ μια σάλτσα ή το φαγητό μας

Για να δέσουμε μια σάλτσα ή ένα φαγητό με επιτυχία χρειάζεται κορν φλάουρ και λίγη προσοχή στην διαδικασία. Για ρίξτε…

Πως δένουμε τις σάλτσες με κορν φλάουρ (Τεχνικές μαγειρικής)

Όπως κάθε τι στη μαγειρική, έτσι και το δέσιμο μιας σάλτσας με κορν φλάουρ θέλει τον τρόπο του. Για δείτε…

Πως βράζουμε αυγά για να ξεφλουδίζονται εύκολα

Δείτε την τεχνική που θα σας επιτρέψει να ξεφλουδίζετε εύκολα τα αυγά. Έτσι θα είναι εμφανίσιμα για να τα χρησιμοποιήσετε…

Πως καραμελώνω τα κρεμμύδια

Πάνε παντού και ταιριάζουν σχεδόν με όλα.

Πώς καθαρίζουμε τα έντερα (Τεχνικές μαγειρικής)

Το καθάρισμα των αντεριών, είναι μία από τις αναγκαίες αγγαρείες των προετοιμασιών του Πάσχα. Μόλις μάθετε όμως το κόλπο, και…

Τεχνική για κρέπες (Τεχνικές μαγειρικής)

Ακολουθώντας τις οδηγίες της τεχνικής αυτής, θα μπορέσετε να φτιάξετε στην κουζίνα σας σπιτικές κρέπες και να τις απολαύσετε με…

Πως τηγανίζουμε το μπέικον (Τεχνικές μαγειρικής)

Για να έχετε τέλειο τηγανητό μπέικον, δεν θέλει κόπο... θέλει τρόπο! Δείτε την τεχνική και καλή επιτυχία!

Πως ξεφλουδίζουμε τα ροδάκινα (Τεχνικές μαγειρικής)

Για να ξεφλουδίσετε τα ροδάκινα, είτε για να τα φάτε είτε για να τα χρησιμοποιήσετε σε κάποια συνταγή, δεν θέλει…

Πως καθαρίζουμε τα σπαράγγια (Τεχνικές μαγειρικής)

Μια πολύ χρήσιμη τεχνική μαγειρικής, σχετική με την ετοιμασία των σπαραγγιών για τα φαγητά μας.

Πως καθαρίζουμε τα έντερα για το κοκορέτσι

Μια τεχνική που μας την έστειλε η Κατερίνα Τερτυλίνη!

Κοκορέτσι στη σούβλα – τα πάντα για το κοκορέτσι στη σούβλα (Τεχνικές μαγειρικής)

Μάθετε τα πάντα για το κοκορέτσι στη σούβλα, από αυτή την συνταγή-τεχνική μαγειρικής, και θα καταπλήξετε τα πλήθη την Λαμπρή,…

Πως ξεφλουδίζουμε γερμάδες

Όπως όλα, έτσι και το ξεφλούδισμα των γερμάδων (γιαρμάδων) θέλει τον τρόπο του!

Πως ψήνουμε και ξεφλουδίζουμε τις πιπεριές Φλωρίνης

Έχουν χίλιες δυό χρήσεις και φυσικά υπέροχη γεύση! Καλή σας όρεξη!

Βανίλια (τι είναι και πως την χρησιμοποιούμε)

Μπερδευτήκατε με τις βανίλιες; Εδώ είμαστε εμείς! :)

Φτιάχνω μόνος μου Μπουκέτο Μυρωδικών ή Λαχανικών (Τεχνική μαγειρικής)

Μια τεχνική μαγειρικής που θα σας μάθει πως να ετοιμάζετε μόνοι σας μπουκέτα νοστιμιάς που θα απογειώσουν την γεύση των…

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ