Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο, της Θεανώς

Last modified date

Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο, της Θεανώς

Υλικά:

1 κιλό μανιτάρια
1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1/2 κιλό κίτρινα τυριά
4 αυγά
1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
5 κουτάλια της σούπας αλεύρι
3 κουτάλια της σούπας βιτάμ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε τα μανιτάρια μας και τα ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε τα τυριά μας και λιώνουμε το βιτάμ στον φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά μας καλά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τα γούστα μας. Βουτυρώνουμε ένα ταψί ή ένα μεγάλο πυρέξ και ρίχνουμε σε αυτό το μίγμα στρώνοντας το απαλά ώστε να απλωθεί στο σκεύος μας ισόπαχα. Ψήνουμε την μανιταρόπιτα μας, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για περίπου τρία τέταρτα της ώρας. Καλή σας όρεξη!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Θεανώ, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

1 Response

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment