Μακαρονάδα ελαφριά με κρέμα μπρόκολου

Μακαρονάδα ελαφριά με κρέμα μπρόκολου

Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια
1/4 κιλού άνθη μπρόκολου
150γρ. ανθότυρο
1 κρέμα γάλακτος light
2 κουταλιές βιτάμ
Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε καλά. Βράζουμε το μπρόκολο και αφού βράσει το πολτοποιούμε με το μπαστούνι κοπής. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το ανθότυρο θρυμματισμένο, το βιτάμ και την κρέμα γάλακτος και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις δέσουν προσθέτουμε το μπρόκολο, αλάτι, πιπέρι, το βασιλικό ψιλοκομμένο, και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Με αυτή την κρέμα περιχύνουμε τα μακαρόνια μας. Καλή όρεξη!

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment