Νηστίσιμα μακαρόνια με λαχανικά

Μια πεντανόστιμη, υγιεινή, νηστίσιμη και ελαφριά μακαρονάδα!

Share
Υλικά:

Μακαρόνια λεπτά (σπαγγέτι ή σπαγγετίνι)
1 πράσο
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι ξερό
250ml πασάτα ντομάτας
1-2 σκελίδες σκόρδο
Λίγο βερμούτ ή κρασί
1 κουταλάκι κουρκουμά
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Κόβουμε το πράσο, το κρεμμύδι, την κόκκινη, την πράσινη πιπεριά και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μέσα σωτάρουμε το πράσο και όταν μαραθεί καλά προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμη και προσθέτουμε τις δύο πιπεριές. Όταν μαλακώσουν όλα ρίχνουμε τον κουρκουμά, το βερμούτ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την πασάτα ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε. Τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

This post was last modified on 22 Μαΐου 2019 10:35

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

ΤΕΙΘ – Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης – Σίνδος, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το ΤΕΙΘ - Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης στη Σίνδος, Θεσσαλονίκη.

18 Σεπτεμβρίου 2019

Κέικ με φρέσκες φράουλες

Σπάνιο είδος κέικ με λαχταριστές φρέσκιες φράουλες! Υπέροχο, φρουτένιο και πεντανόστιμο!

16 Σεπτεμβρίου 2019

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ