Ματιά

Πέννες με vodka, της Μαρίας

Ένας επισκέπτης την Ματιάς μας έστειλε μια ξεχωριστή συνταγή ζυμαρικών. Δείτε την και μαγειρέψτε πέννες με vodka. Οι “μακαρονάδες” σίγουρα θα ενθουσιαστούν

Πέννες με vodka, της Μαρίας

Υλικά:

1 kg ζυμαρικά πέννες
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
3 πακέτα μπέικον ψιλοκομμένο
Μισό κιλό μανιτάρια κονσέρβα
2 ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες
Μισό ποτήρι του κρασιού vodka
Κρέμα γάλακτος
Λίγο λάδι

Εκτέλεση:

Βάζουμε τις πέννες να βράσουν. Όσο βράζουν τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το μπέικον και τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και αφήνουμε να πιούν τα υγρά και σβήνουμε με vodka. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Τις πέννες τις σουρώνουμε μόλις βράσουν και τις ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα μας και ανακατεύουμε.
Καλή επιτυχία.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Μαρία Παππά, και την ευχαριστούμε πολύ.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί προϊόν προσωπικής του εργασίας.

Σχετικά άρθρα