Τονομακαρονάδα, της Σοφίας

Last modified date

Τονομακαρονάδα, της Σοφίας

Μια υπέροχη τονομακαρονάδα που μας έρχεται από την αγαπημένη Κέρκυρα και την Σοφία Παύλου!

Υλικά για 2-3 άτομα:

2 κουτιά τόνο σε νερό στραγγισμένα
2/3 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο καλό
1/3 φλυτζανάκι του καφέ ξύδι μπαλσάμικο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι απαραίτητα
Φρέσκο δυόσμο 5-6 φυλλαράκια ψιλοκομμένο
Παρμεζάνα τριμμένη
Μακαρόνια σπαγγέτι ή βίδες βρασμένα όπως τα προτιμάτε

Εκτέλεση:

1. Σε μπωλ ανακατεύουμε καλά με σύρμα το λάδι και μπαλσάμικο. Προσθέτουμε τον τόνο σε κομματάκια, το τυρί, πιπέρι, δυόσμο να ομογενοποιηθούν καλά.
2. Αν είναι στεγνό το μείγμα προσθέστε λίγο λάδι ακόμα.
3. Ανακατεύετε με τα μακαρόνια.
4. Τα υλικά είναι κατά βούληση μπορείτε να προσθέσετε ή αφαιρέσετε ποσότητα ανάλογα τα γούστα σας.
Σημείωση: Εύκολη νόστιμη τονομακαρονάδα σε 5 λεπτά με λίγα υλικά, χωρίς μαγείρεμα, τη φτιάχνω συχνά όλες τις εποχές, ιδιαίτερα το καλοκαίρι που θέλω κάτι γρήγορο. Τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα σαν σαλάτα. Επίσης το μείγμα τόνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση για σάντουιτς. Ελπίζω να σας αρέσει.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Σοφία Παύλου από την Κέρκυρα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σχετικά άρθρα