Σαρδέλες στο φούρνο με ντομάτα

Last modified date

Σαρδέλες στο φούρνο

Σαρδέλες στο φούρνο με ντομάτα

Νόστιμες σαρδελίτσες στο φούρνο με ντομάτα, ριγανίτσα και σκορδάκι! Δοκιμάστε τις!

Υλικά:

Σαρδέλες
Ντομάτα
Πιπεριά (προαιρετικά)
Σκόρδο
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Πιπέρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε (βγάζουμε τα εντόσθια και τα βράγχια, και αν είναι μεγαλούτσικες σε μέγεθος τις τρίβουμε απαλά εξωτερικά για να φύγουν τα λέπια τους), πλένουμε και στραγγίζουμε τις σαρδέλες. Σε ένα ταψί βάζουμε ελαιόλαδο. Καθαρίζουμε το σκόρδο, αφαιρούμε το φύτρο του και κόβουμε την κάθε σκελίδα στα 6-8 κομμάτια. Μοιράζουμε το σκόρδο να πάει παντού μέσα στο ταψί και στη συνέχεια στρώνουμε τις σαρδέλες και τρίβουμε πάνω τους λίγη ρίγανη. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες ντομάτες και πιπεριές και με αυτές σκεπάζουμε τα ψαράκια μας. Τρίβουμε λίγη ακόμη ρίγανη πάνω από τις ντομάτες και αν θέλουμε και λίγο πιπέρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα με τρία τέταρτα και οι σαρδέλες μας είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε!

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment