Σιδηρόδρομος με αρακά

Σιδηρόδρομος με αρακά

Νόστιμο, σχετικά οικονομικό και γεμάτο θρεπτικές ουσίες τόσο από το κρέας όσο και από τα λαχανικά. Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη!

Υλικά:

1 κιλό μοσχάρι σιδηρόδρομο
2 κιλά αρακά κατεψυγμένο
1 κουτάκι ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
4 κρεμμύδια ξερά
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε καρέ τα κρεμμύδια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και μέσα του τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές το κρέας μας. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε τον σιδηρόδρομο να σιγοβράσει σε καπακωμένη κατσαρόλα. Μετά αυξάνουμε την θερμοκρασία, προσθέτουμε τον αρακά και το ντοματάκι, αν χρειάζεται βάζουμε λίγο νερό ακόμη και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να γίνει και ο αρακάς. Γίνεται πεντανόστιμο!

Σχετικά άρθρα

1 Response

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment