Κις Λορέν με κοτόπουλο και μανιτάρια (quiche lorraine)

Share
Υλικά για τη γέμιση:

2 στήθη κοτόπουλο φιλέτο
1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια
1 κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά
4 αυγά
250ml κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές βούτυρο
1/4 της κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Προετοιμάζουμε τη Ζύμη Κις σύμφωνα με τη συνταγή που μπορείτε να δείτε κάνοντας κλικ εδω!
Κατόπιν, κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και το στήθος κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και μέσα τσιγαρίζουμε για 8 περίπου λεπτά σε μέτρια φωτιά τα κομμάτια του κοτόπουλου γυρνώντας τα απ’ όλες τις μεριές. Τα βγάζουμε και στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τις φέτες των μανιταριών. Πάνω στη ζύμη απλώνουμε τα κομματάκια του κοτόπουλου και τα μανιτάρια έτσι ώστε να πάνε παντού και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σε ένα μπωλ χτυπάμε καλά τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και λίγο αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από το μαϊντανό και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για τρία τέταρτα της ώρας περίπου στη μεσαία θέση του φούρνου.

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019 20:14

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019 18:15

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019 12:44

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019 21:23

Βαρδάρης, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το Βαρδάρη στη Θεσσαλονίκη.

3 Σεπτεμβρίου 2019 15:00

«Τσαρίνα Σοφία», Γιώργος Λεονάρδος

Η Σοφία Παλαιολογίνα ήταν η πανίσχυρη γιαγιά του Ιβάν του Τρομερού, η γυναίκα που αναμόρφωσε τη Ρωσία.

2 Σεπτεμβρίου 2019 16:21

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ