Πένες με κοτόπουλο και κάρυ, της Εύης

Μια εξαιρετική συνταγή για κοτόπουλο από το βιβλίο «Γεύσεις Ζωής» της Εύης Μήτσου!

Share
Υλικά:

2 στήθη κοτόπουλο σε κύβους
1 πακέτο πένες
1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους
Λίγο πράσο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. κάρυ
2-3 κ.σ. μαργαρίνη
Aλατοπίπερο
1/2 ποτηράκι κρασί λευκό
150γρ. γραβιέρα τριμμένη
50γρ. σουσάμι

Εκτέλεση:

Βράζετε τις πένες με το γνωστό τρόπο τις ρίχνετε λίγο λιωμένη μαργαρίνη και τις αφήνετε στην άκρη. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε τις 2 κ.σ. βούτυρο και σωτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια ρίχνετε το πράσο τη πιπεριά συνεχίζοντας το σωτάρισμα για λίγα λεπτά ακόμη. Σβήνετε με το κρασί αλατοπιπερώνετε πασπαλίζετε με το κάρυ, ρίχνετε τη κρέμα και μόλις πάρει μία δύο βράσεις ρίχνετε το μείγμα του κοτόπουλου στα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά και πασπαλίζετε με το τυρί και το σουσάμι. Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΜΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ ΖΩΗΣ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Εύη Μήτσου, την οποία και ευχαριστούμε πολύ! Περιλαμβάνεται, δε, στο βιβλίο της «Γεύσεις Ζωής».

ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

Ο Walter Summerford, ο Roy Sullivan και τα χτυπήματα του κεραυνού

Οι άνθρωποι που δέχτηκαν τα περισσότερα χτυπήματα από κεραυνό στη ζωή τους.

4 Σεπτεμβρίου 2019 20:14

Ναύπακτος

Φωτογραφίες από τη Ναύπακτο.

4 Σεπτεμβρίου 2019 18:15

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

4 Σεπτεμβρίου 2019 12:44

T2 3D Battle Across Time HD

Mini Sequel για το Terminator 2 Judgement Day

3 Σεπτεμβρίου 2019 21:23

Βαρδάρης, Θεσσαλονίκη, Μακεδονία, Ελλάδα

Φωτογραφίες από το Βαρδάρη στη Θεσσαλονίκη.

3 Σεπτεμβρίου 2019 15:00

«Τσαρίνα Σοφία», Γιώργος Λεονάρδος

Η Σοφία Παλαιολογίνα ήταν η πανίσχυρη γιαγιά του Ιβάν του Τρομερού, η γυναίκα που αναμόρφωσε τη Ρωσία.

2 Σεπτεμβρίου 2019 16:21

Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ