Φιλέτο κοτόπουλου για δύο

Last modified date

Φιλέτο κοτόπουλου για δύο

Μια δοκιμασμένη και νόστιμη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με μπέικον και τυρί κρέμα με ελάχιστα υλικά και πλούσια γεύση. Αγαπημένο φαγητό, ιδανικό για ζευγαράκια. Δοκιμάστε το!

Υλικά:

2 στήθη κοτόπουλου φιλέτο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές τυρί κρέμα
4 φέτες μπέικον
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμυδάκια. Με βαρύ εργαλείο χτυπάμε τα φιλέτα του στήθους να ανοίξουν και να λεπτύνουν, τα αλατίζουμε και τα πιπερώνουμε. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το κρεμμυδάκι και το απλώνουμε πάνω στο πρώτο φιλέτο. Τυλίγουμε το κοτόπουλο να γίνει ρολό, το τυλίγουμε και με το μπέικον και το συγκρατούμε με οδοντογλυφίδες. Επαναλαμβάνουμε και με το άλλο φιλέτο. Ψήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου για 40 περίπου λεπτά στους 190 βαθμούς. Αφαιρούμε όλες τις οδοντογλυφίδες και σερβίρουμε! Εάν θέλουμε τα συνοδεύουμε με λαχανικά, πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά.