Ψαρονέφρι με πατατούλες

Υλικά: 2 κιλά ψαρονέφρι 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή βιτάμ 3 κουταλιές...