Πιπεριές με σάλτσα

Υλικά: 1 κιλό πιπεριές 1 κιλό ντομάτες ώριμες Αλάτι, ξύδι 1 κύβος λαχανικών 2 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο (προαιρετικά) Εκτέλεση:...