Χασάπικο, της Χριστίνας

Η Χριστίνα Ν. μας έστειλε μια συνταγή για Χασάπικο. Το Χασάπικο είναι ένας τρόπος μαγειρέματος κρέατος που έκαναν οι χασάπηδες (από εκεί πήρε και το όνομα του), χρησιμοποιώντας τα μικρά κομμάτια κρέατος που περίσσευαν από αυτά που πουλούσαν στο μαγαζί τους.