Καρυδάκια .: Γλυκά .: Ματιά
 

Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

Καρυδάκια

Νόστιμα και υγιεινά γλυκάκια με μέλι και καρύδια! Γίνονται εύκολα και γρήγορα, δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι και νηστίσιμα! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Γράφει: Matia Gr
Καρυδάκια

Καρυδάκια

Υλικά:

1/2 κιλό καρυδόψιχα αλεσμένη
1 νεροπότηρο φρυγανιά τριμμένη
4 κουταλιές μέλι
4 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 κουταλάκια κανέλα
1 κουταλάκι γαρύφαλλο
2 κουταλάκια κονιάκ ή λικέρ
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε τα καρύδια, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα του πορτοκαλιού και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά. Προσθέτουμε το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια στο μέγεθος μικρού καρυδιού και τα κυλάμε μέσα σε άχνη ζάχαρη έτσι ώστε να τα καλύψει πλήρως και τα καρυδάκια μας είναι έτοιμα. Εάν θέλουμε τα βάζουμε μέσα σε χάρτινες φορμίτσες για σοκολατάκια ή σε μικρά τετράγωνα από αλουμινόχαρτο που έχουμε κόψει ώστε να τα προσφέρουμε πιο εύκολα.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.