Πιπεριές γεμιστές με κεφαλοτύρι, της Στέλλας .: Ορεκτικά .: Ματιά
 

Πιπεριές γεμιστές με κεφαλοτύρι, της Στέλλας

Την επόμενη φορά που θα βγείτε για ψώνια αγοράστε πιπεριές κέρατα, κεφαλοτύρι και θα είστε έτοιμοι να φτιάξετε αυτό το καταπληκτικό ορεκτικό, την συνταγή του οποίου μας έστειλε η Στέλλα Σωτηρίου. Εμείς το δοκιμάσαμε και ήταν το πιο απολαυστικό “κέρατο” της ζωής μας

Γράφει: Matia Gr
Πιπεριές γεμιστές με κεφαλοτύρι, της Στέλλας
Υλικά:

10-12 πιπεριές πράσινες κέρατα (μακρόστενες)
Κεφαλοτύρι
Λάδι
Ξύδι
Αλάτι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κεφαλοτύρι σε μακρόστενα κομμάτια που να χωράνε στην κάθε πιπεριά. Χαράζουμε τις πιπεριές κατά μήκος και βάζουμε μέσα το κεφαλοτύρι. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Βάζουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε αρκετό λαδόξυδο και λίγο αλάτι.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Στέλλα Σωτηρίου, και την ευχαριστούμε πολύ.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.