Σάντουιτς ολικής αλέσεως με αυγοσαλάτα .: Περίσσεψε .: Ματιά
 

Σάντουιτς ολικής αλέσεως με αυγοσαλάτα

Ένα ιδιαίτερα γευστικό σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης και αυγοσαλάτα θα γίνει ένα πρόχειρο γεύμα ή κολατσιό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Γράφει: Matia Gr
Σάντουιτς ολικής αλέσεως με αυγοσαλάτα

Σάντουιτς ολικής αλέσεως με αυγοσαλάτα

Υλικά:

6 αυγά βρασμένα
4 κουταλιές μαγιονέζα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σέλινο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
8 φύλλα κατσαρής σαλάτας
8 φέτες ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
Λίγο βούτυρο ή βιτάμ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κάνουμε πολύ μικρά κομματάκια και τα αλατοπιπερώνουμε. Τα αναμειγνύουμε με την μαγιονέζα και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το σέλινο, τον άνηθο, και το λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά και πάνω σε μια φέτα ψωμί του τοστ ολικής απλώνουμε ελάχιστο βούτυρο, ένα φύλλο σαλάτας, βάζουμε αυγοσαλάτα, την σκεπάζουμε με ένα φύλλο σαλάτα ακόμη και πάνω του άλλη μια φέτα ψωμί ολικής αλειμμένη με βούτυρο. Φτιάχνουμε έτσι τέσσερα σάντουιτς. Τα κόβουμε διαγώνια στη μέση ή στα τέσσερα και σερβίρουμε.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.