Τηγανίτες με μπανάνα και σοκολάτα .: Γλυκά .: Ματιά
 

Τηγανίτες με μπανάνα και σοκολάτα

Αποφασίσατε να φτιάξετε τηγανίτες. Αφού θα κάνετε το κόπο, φτιάξτε τις τηγανίτες της συνταγής αυτής και μαγέψτε τα πλήθη με την νοστιμιά τους και… βεβαίως βεβαίως… με την επιδεξιότητα σας στην κουζίνα!

Γράφει: Matia Gr
Τηγανίτες με μπανάνα και σοκολάτα
Υλικά:

1 1/2 κούπα πουρέ μπανάνας
2 αυγά
1 1/2 κούπα γάλα
1 κούπα δάκρυα σοκολάτας
3 κούπες αλεύρι
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο και τα δουλεύουμε καλά ώστε να έχουμε ένα μείγμα εύθρυπτο. Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε τις λιωμένες μπανάνες, τα αυγά, το γάλα και τα ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μείγμα της μπανάνας μέσα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε και τα δάκρυα σοκολάτας. Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο ή ελαιόλαδο και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε λίγο λίγο το μείγμα για τις τηγανίτες μας και το ψήνουμε από τη μία πλευρά μέχρι να δούμε πως δημιουργούνται φουσκαλίτσες στην κορυφή τους. Γυρίζουμε τότε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά τις τηγανίτες μας μέχρι να ροδίσουν εξίσου. Σερβίρουμε και ξετρελαίνουμε παιδιά, νέους και γέρους!

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.