Όσπρια .: Ματιά
 

Όσπρια

Φασολάδα καλοκαιρινή, από τον Γέροντα Παρθένιο Φασολάδα καλοκαιρινή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φασολάδα καλοκαιρινή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές με ξινόμηλο μοναστηριακές, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακές με ξινόμηλο μοναστηριακές, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακές με ξινόμηλο μοναστηριακές, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μαυρομάτικα με σπανάκι, από τον Γέροντα Παρθένιο Μαυρομάτικα με σπανάκι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μαυρομάτικα με σπανάκι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κότσι χοιρινό με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Κότσι χοιρινό με γίγαντες και λαχανικά (50%) στο φούρνο.

Κότσι χοιρινό με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Ρεβίθια με χταπόδι, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Ρεβύθια με χταπόδι και «όλο τον κήπο μέσα»! Τα λαχανικά, πέραν των πολλών ωφέλιμων συστατικών που προσφέρουν στον οργανισμό μας (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία…), πέραν της υπέροχης γεύσης που χαρίζουν, κατεβάζουν τον γλυκαιμικό δείκτη του φαγητού, κατεβάζουν το θερμιδικό του φορτίο, κάνουν το πιάτο μας «πανάλαφρο», αλκαλικό κ.λ.π. Δεν τα προσθέτουμε, δηλαδή, για να κάνουμε μια παράξενη συνταγή, διαφορετική από τα παραδοσιακά ρεβύθια! Παρακαλούμε, κατ’ αυτόν τον τρόπο να «ερμηνεύετε» τις συνταγές μας, μέχρι αναλυτικά σιγά σιγά να εξηγήσουμε τα περί της διατροφής μας.

Ρεβίθια με χταπόδι, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Κεφτέδες από φακές - Φακοκεφτέδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Κεφτέδες από φακές - Φακοκεφτέδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κεφτέδες από φακές - Φακοκεφτέδες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ρεβύθια στον φούρνο, της Ελένης

Ρεβύθια στον φούρνο, της Ελένης

Χταπόδι με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Χταπόδι με γίγαντες. Ή πιο αναλυτικά, χταπόδι βρασμένο με μαυροδάφνη και μελωμένα φασόλια γίγαντες.

Χταπόδι με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Μαρούλι, λάχανο, φακές - σαλάτα ή φαΐ αν θες! Είτε ως σαλάτα είτε ως ένα ελαφρύ γεύμα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή το συντομότερο δυνατό! Τα σπάει, λέμε...

Μαρούλι, λάχανο, φακές - σαλάτα ή φαΐ αν θες!

Όσπρια-ντιπς, της Ελένης

Όσπρια-ντιπς, της Ελένης

Φακόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακόρυζο αλλιώς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες στο φούρνο με πετιμέζι, από τον Γέροντα Παρθένιο Γίγαντες στο φούρνο με πετιμέζι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γίγαντες στο φούρνο με πετιμέζι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο Γίγαντες με μελιτζάνες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γίγαντες με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες πλακί στο φούρνο Πλακί γίγαντες στο φούρνο με την συνταγή του μπαμπά Τάσου. Δοκιμάστε τους! Είναι εξαιρετικοί!

Γίγαντες πλακί στο φούρνο

Φασόλια γίγαντες πλακί Οι γίγαντες είναι έτσι και αλλιώς από τα πιο νόστιμα φασόλια. Μαγειρέψτε τους με τις οδηγίες αυτής της συνταγής και δεν θα ξέρετε τι τρώτε!

Φασόλια γίγαντες πλακί

Φάβα εντελώς παντρεμένη Μια θεσπέσια φάβα... πιο παντρεμένη δεν γίνεται! Δοκιμάστε την και καλή σας όρεξη!

Φάβα εντελώς παντρεμένη

Ροβίτσα, από τον Γέροντα Παρθένιο Ροβίτσα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ροβίτσα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σέσκουλα με φασόλια χάντρες, από τον Γέροντα Παρθένιο Σέσκουλα με φασόλια χάντρες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σέσκουλα με φασόλια χάντρες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακές με σπανάκι σούπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ρεβύθια σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Ρεβύθια σούπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ρεβύθια σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες με άνηθο και μέλι, από τον Γέροντα Παρθένιο Γίγαντες με άνηθο και μέλι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γίγαντες με άνηθο και μέλι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές μαύρες, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακές μαύρες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακές μαύρες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές σούπα, για δίαιτα χωρίς αλάτι Φακές σούπα χωρίς αλάτι, να γλύφετε τα δάχτυλά σας. Όχι μόνο τρώγονται... αλλά είναι γευστικότατες!

Φακές σούπα, για δίαιτα χωρίς αλάτι

Χούμους Φτιάξτε χούμους με την συνταγή που σας προτείνουμε και φέρτε μια γεύση Ανατολής στην κουζίνα σας!

Χούμους

Φάβα, του Κώστα Καρακάση Φάβα, ταπεινή και υπέροχη! Μια συνταγή του συγγραφέα Κώστα Καρακάση, για την υπέροχη Φάβα που έχει πολλούς θαυμαστές, ακόμα και στους καλοφαγάδες φίλους του.

Φάβα, του Κώστα Καρακάση

Φαλάφελ Τα φαλάφελ εκτός από ιδιαίτερο όνομα έχουν και ξεχωριστή γεύση. Δοκιμάστε τα, λίαν συντόμως και θα μας θυμηθείτε!

Φαλάφελ

Φάβα η εξοχική (για την Καθαρά Δευτέρα) Η Καθαρά Δευτέρα και η νηστεία που αρχίζει απαιτεί όσπρια, λαχανικά και θαλασσινά. Η φάβα είναι ένα φαγητό που μεταφέρεται και σερβίρεται εύκολα ακόμα και στην εξοχή που θα βγούμε για πικ νικ και για να πετάξουμε τον χαρταετό μας.

Φάβα η εξοχική (για την Καθαρά Δευτέρα)

Φάβα άνευ ελαίου (για την Καθαρά Δευτέρα) Ακόμα και τις ημέρες αυστηρής νηστείας που δεν επιτρέπεται το λάδι, με αυτή την συνταγή θα κάνετε όλους τους συνδαιτυμόνες σας να γλύφουν τα δάκτυλα τους.

Φάβα άνευ ελαίου (για την Καθαρά Δευτέρα)

Φακές σαλάτα με λιαστή ντομάτα Φτιάξτε αυτή την σαλάτα με φακές και λιαστή ντομάτα το συντομότερο δυνατόν. Είναι πεντανόστιμη, υγιεινή και θα φέρει μια ξεχωριστή γεύση στο τραπέζι και τον ουρανίσκο σας.

Φακές σαλάτα με λιαστή ντομάτα

Η εθνική μας φασολάς, της Λένας Μερίκα Η συγγραφέας Λένα Μερίκα μας έστειλε μια ιδιαίτερη συνταγή για φασολάδα. Με το μοναδικό της χιούμορ μας δίνει την εκτέλεση της συνταγής σε έμμετρο λόγο! Ρίξτε της μια ματιά και δοκιμάστε την

Η εθνική μας φασολάς, της Λένας Μερίκα

Φασόλια γίγαντες με ελιές στην κατσαρόλα Ένα νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό παραδοσιακό φαγητό που δεν έχει ιδιαίτερη διαδικασία στην παρασκευή του. Δοκιμάστε το!

Φασόλια γίγαντες με ελιές στην κατσαρόλα

Ρεβύθια στο φούρνο Τέτοια ρεβύθια δεν έχετε ξαναφάει! Απλά δοκιμάστε τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε!

Ρεβύθια στο φούρνο

Η φάβα Μια συνταγή για φάβα που αν την ακολουθήσετε θα έχετε ΤΗΝ φάβα! Δεν είναι δύσκολη, δεν είναι χρονοβόρα και χορταίνει όλους τους πεινασμένους. Δείτε την!

Η φάβα

Ρεβύθια με αόρατα λαχανικά Πεντανόστιμα ρεβύθια, με λαχανικά που δεν φαίνονται στο πιάτο!

Ρεβύθια με αόρατα λαχανικά

Φάβα Σαντορίνης - Φάβα παντρεμένη κλασσική συνταγή

Φάβα Σαντορίνης - Φάβα παντρεμένη κλασσική συνταγή

Φάβα

Φάβα

Γίγαντες σπέσιαλ Οι γίγαντες με την συνταγή αυτή είναι ένα πλήρες γεύμα -γεμάτο φυτοθρεπτικές ουσίες και ίνες- αλλά και ένα εξαιρετικό ορεκτικό. Όπως και να τους φάτε -θέμα ποσότητας και συνοδείας- είναι σίγουρο ότι θα τους απολαύσετε!

Γίγαντες σπέσιαλ

Κεφτεδάκια φακής, Χρήστος Γεωργιάδης Μια ξεχωριστή νηστίσιμη συνταγή που μας έρχεται από ένα... βιβλίο!

Κεφτεδάκια φακής, Χρήστος Γεωργιάδης

Φακές οι κλασσικές Η συνταγή για κλασσικές κόκκινες φακές με μία μικρή πινελίτσα από ένα σφηνάκι κρασάκι.

Φακές οι κλασσικές

Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα Φτιάξτε μια λαχταριστή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και ντοματούλες. Είναι χορταστική και υγιεινή. Θα την λατρέψετε!

Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα

Φασολοσαλάτα Υγιεινή, νόστιμη και γρήγορη! Η φασολοσαλάτα της συνταγής κερδίζει τις εντυπώσεις και κάνει πολύ καλό στην υγεία!

Φασολοσαλάτα

Φακές με μανιτάρια Δεν είναι συνηθισμένος συνδυασμός αλλά πιστέψτε μας... οι φακές μαζί με τα μανιτάρια φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο πιάτο!

Φακές με μανιτάρια

Φάβα νέτη σκέτη Η φάβα είναι από τα πιο αγαπημένα μας όσπρια. Δοκιμάστε την συνταγή αυτή και απολαύστε την θεσπέσια φάβα μαζί με φρεσκοκομμένο ξερό κρεμμυδάκι!

Φάβα νέτη σκέτη

Ντιπ φασολιών Αν σας έχουν περισσέψει φασόλια (βρασμένα χωρίς σάλτσα), μπορείτε να φτιάξετε με αυτή την συνταγή ένα νόστιμο και υγιεινό ντιπ. Δείτε πως!

Ντιπ φασολιών

Σούπα με όσπρια και λαχανικά

Σούπα με όσπρια και λαχανικά

Γίγαντες στο φούρνο με φέτα Έχει λίγη διαδικασία το φαγητό αυτό, αλλά μόλις το δοκιμάσετε δεν θα ξέρετε τι τρώτε. Καλή σας όρεξη

Γίγαντες στο φούρνο με φέτα

Ρεβιθόπιτα, της Αργυρώς

Ρεβιθόπιτα, της Αργυρώς

Κόκκινες φακές σούπα

Κόκκινες φακές σούπα

Ρεβιθάδα Πάρου, της Ελένης

Ρεβιθάδα Πάρου, της Ελένης

Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

Φακές

Φακές

Ρεβύθια σούπα

Ρεβύθια σούπα

Φασολάδα η Ελληνική

Φασολάδα η Ελληνική