Ψωμί - Τσουρέκι χωρίς βούτυρο .: Διάφορες Συνταγές .: Ματιά
 

Ψωμί – Τσουρέκι χωρίς βούτυρο

Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ ψωμί-τσουρέκι γίνεται με αυτήν την πανεύκολη συνταγή! Δοκιμάστε το και θα το καθιερώσετε!

Γράφει: Matia Gr
Ψωμί – Τσουρέκι χωρίς βούτυρο

Ψωμί - Τσουρέκι χωρίς βούτυρο

Υλικά:

1/2 κιλό αλεύρι
150ml λάδι
150ml γάλα
3 αυγά
20 – 40γρ. ζάχαρη
25γρ. μαγιά
Ένα κρόκο αυγού για άλειμμα

Εκτέλεση:

Σε μια μεγάλη λεκάνη αναμειγνύουμε όλα μαζί τα υλικά μας προσθέτοντας την μαγιά τελευταία. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει ελαστική και εύπλαστη και να μην κολλάει στα τοιχώματα. Καλύπτουμε την λεκάνη με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε την ζύμη για το ψωμί-τσουρέκι να φουσκώσει για δυόμισι ώρες περίπου. Πλάθουμε το ψωμί-τσουρέκι μας και το απλώνουμε πάνω σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Το αφήνουμε για μία ώρα να φουσκώσει ξανά. Σε ένα μπωλάκι χτυπάμε τον κρόκο με ελάχιστο νερό. Με ένα πινέλο αλείφουμε το ψωμί-τσουρέκι μας με τον κρόκο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Βγάζουμε το ψωμί-τσουρέκι από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πριν του αφαιρέσουμε το αντικολλητικό χαρτί.

  Κέικ σοκολάτας για την νηστεία
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.