Tag Archives: αβοκάντο

Σαλάτα με αβοκάντο

Μια σαλάτα όπου κυριαρχεί το θρεπτικό, υγιεινό και ιδιαιτέρως χορταστικό αβοκάντο, πλαισιωμένο από ντοματούλες, αγγούρι και μαϊντανό. Αποτελεί τέλειο συνοδευτικό ή ακόμη και ελαφρύ κύριο γεύμα. Δοκιμάστε την!

Τοστ με αβοκάντο

Ένα πρωινό τοστ είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσει η μέρα μας. Πόσω μάλλον όταν είναι και υγιεινό! Δοκιμάστε το!

Βραζιλιάνικη σαλάτα

Μια δροσερή και ιδιαίτερη σαλάτα για να δούμε κάποιο ματς ποδοσφαίρου στη Βραζιλία και όχι μόνο. Βραζιλιάνικη σαλάτα λοιπόν!

Αβοκάντο γεμιστά

Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής και απολαύστε μια λαχταριστή εξωτική σαλάτα με βάση το αβοκάντο

Μπρουσκέτα με σολομό, της Ελένης

Υλικά:

Ψωμί ολικής αλέσεως κατά προτίμηση του τοστ ή φρατζόλα κομμένη σε μεγάλα ατομικά κομμάτια
2 αβοκάντο ώριμα
Μανιτάρια φρέσκα κομμένα φέτες
Ένα ματσάκι φρέσκια ρόκα
Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, λάδι
2 πακέτα σολομό καπνιστό σε φέτες

Εκτέλεση:

1) Σε μπωλ μαρινάρουμε τα μανιτάρια με λεμόνι, λάδι, αλάτι και πιπέρι για 10 λεπτά.
2) Φρυγανίζουμε το ψωμί σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα.
3) Αλείφουμε μια μια φέτα ψωμί με αβοκάντο.
4) Στρώνουμε σε κάθε μια φέτα μανιτάρια μαριναρισμένα, μια γερή δόση ψιλοκομμένης ρόκας και τελειώνουμε με τον σολομό.
Εξαίρετο πρώτο πιάτο!
Καλή σας όρεξη!!!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Ελένη Μαργελλου και την ευχαριστούμε πολύ.