# αρνί

Αρνίσιο μπουτάκι στη λαδόκολλα

Υλικά: 1 αρνίσιο μπούτι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Εκτέλεση: Παίρνουμε το μπούτι και το πλένουμε καλά για να φύγουν οι τρίχες. Στην συνέχεια το αλείφουμε με ελαιόλαδο. Φτιάχνουμε αλατοπίπερο και με αυτό τρίβουμε το μπούτι γύρω γύρω. Απλώνουμε δύο λαδόκολλες χιαστί και στη μέση τους τοποθετούμε το μπουτάκι βάζοντας πάνω του και το…

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο 2 λεμόνια 1/2 κούπα ελαιόλαδο Πιπεριές πράσινες ή διάφορα χρώματα (πορτοκαλί, κόκκινο, κίτρινο) 2 κρεμμύδια (προαιρετικά) Λίγη ρίγανη Αλάτι πιπέρι Καλαμάκια για σουβλάκια Εκτέλεση: Ζητάμε από το χασάπη μας να ξεκοκαλίσει το μπούτι. Τα κόκαλα τα φυλάμε για να φτιάξουμε άλλη φορά μια νόστιμη σούπα. Κόβουμε το κρέας σε ομοιόμορφα κομμάτια…

Φρικασέ με αυγολέμονο

Με την συνταγή αυτή μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε από τα τρία βασικά είδη κρέατος (αρνί, μοσχάρι ή χοιρινό). Το φαγητό σας θα είναι θρεπτικότατο και πεντανόστιμο

Αρνάκι καπαμά

Μια συνταγή για να μαγειρέψετε κρέας αρνίσιο εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα νόστιμα

Αρνάκι με γιαούρτι

Στην συνταγή που προσθέσαμε θα βρείτε ένα διαφορετικό τρόπο να μαγειρέψετε το αρνίσιο κρέας. Αρνάκι με γιαούρτι λοιπόν και καλή σας όρεξη

Γκιούλμπασι

Αυτή η συνταγή αποτελεί έναν ιδιαίτερο τρόπο ψησίματος του κρέατος. Απαιτεί πολύωρο ψήσιμο αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό

Αρνάκι φρικασέ με αγκινάρες, της Μαρίκας

Το αρνάκι φρικασέ είναι ίσως η πιο δημοφιλής συνταγή για αρνάκι μαγειρευτό. Η Μαρίκα, στην συνταγή που μας έστειλε, κάνει το αρνάκι φρικασέ με αγκινάρες. Πραγματικά είναι ένα ποίημα. Δοκιμάστε το

Αρνάκι της Ματιάς (Μπογάνα)

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς αρνάκι στο φούρνο. Η συνταγή που σας προτείνουμε κάνει όσους την δοκιμάζουν να παραμιλούν από την νοστιμιά, ειδικά αν έχει ψηθεί σε φούρνο με ξύλα

Αρνί με πατάτες, της Βάγιας

Το αρνάκι με πατάτες είναι μια από τις αγαπημένες κυριακάτικες γεύσεις των παιδικών μας χρόνων. Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Βάγια Πανάκη και κάντε ένα γευστικό ταξίδι στο παρελθόν

Αρνάκι φρικασέ

Το αρνάκι φρικασέ είναι ένα από τα πλέον κλασικά φαγητά με κρέας της ελληνικής κουζίνας. Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε και θα φτιάξετε ένα αρνάκι σκέτο λουκού

Αρνάκι από τα Μετέωρα, της Κατερίνας

Μάθετε πως μαγειρεύουν το αρνάκι στην Καλαμπάκα. Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Κατερίνα Μυλωνά και φέρτε στο τραπέζι σας μια θαυμάσια γεύση από τα μαγευτικά Μετέωρα

Αρνίσιο μπούτι γεμιστό

Υλικά: 3 κιλά μπούτια αρνιού 1 μικρή συκωταριά 1/4 κιλού μοσχαρίσιο κιμά 1/4 κιλού τυρί ένταμ 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο Λίγο κρασί Ελαιόλαδο Τριμμένη φρυγανιά Αλάτι, πιπέρι, κύμινο Εκτέλεση: Ζητάμε από το χασάπη μας να αφαιρέσει προσεκτικά το κόκαλο. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τη συκωταριά. Εάν δεν έχουμε βοήθεια, μπορούμε να την ζεματίσουμε…

Σεφταλιές, του Πέτρου

Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες σεφταλιές με την συνταγή που μας έστειλε ο Πέτρος Αλεξανδρής