# κιμά

Υλικά: 1 κιλό άπαχος κιμάς από μοσχάρι 2 καρότα τριμμένα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 150 γρ. ψωμί μουλιασμένο σε ροζέ ή κόκκινο κρασί Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο 3 κουταλιές της σούπας λάδι Αλάτι Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού (κοφτό) κάρυ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. 1.… click για να το δεις!

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια 5 - 6 περίπου μεγάλες πατάτες (ενδεικτικά) 2 - 3 περίπου κουταλιές σούπας μουστάρδα 2 - 3 λεμόνια στυμμένα (ενδεικτικά) 1/2 κούπα λάδι Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 1 κύβο maggie (προαιρετικά) Εκτέλεση: - Ρίχνουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε.… click για να το δεις!

Μια εξαιρετική συνταγή για φουρνιστά κεφτεδάκια (με βασιλικό και ρίγανη) περιχυμένα με σάλτσα τυριού. Είναι ένα ποίημα, φτιάξτε την με την πρώτη ευκαιρία click για να το δεις!

Το παστίτσιο με πατάτες είναι ένα φαγητό που εμπνευστήκαμε, φτιάξαμε, μας άρεσε πολύ και σας το παρουσιάζουμε. Η παρασκευή του θέλει λίγη ώρα αλλά αξίζει τον κόπο. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε click για να το δεις!

Υλικά: 4 - 5 χοιρινές μπριζόλες κομμένες σε μικρά κομμάτια 6 - 7 παντζάρια μέτριου μεγέθους Λάδι για τσιγάρισμα Αλάτι Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνω λίγο λάδι και βάζω το κρέας μου μέσα μέχρι να μισοψηθεί. Κατόπιν καθαρίζω τα παντζάρια μου και τα ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα μαζί με το κρέας μου. Τα αφήνω… click για να το δεις!