Tag: κρεμμυδάκια

Γεμιστά καλαμαράκια ή σουπιές, του Κώστα Καρακάση

Γεμιστά καλαμαράκια ή σουπιές, του Κώστα Καρακάση

Η συνταγή μου για σήμερα είναι γεμιστά καλαμαράκια ή και σουπιές… Τα υλικά είναι τα ίδια, μόνο που για τις σουπιές είναι περισσότερα λόγω…”μεγέθους”. Και κάτι ακόμα. Στην φωτογραφία βλέπεται μεγάλα καλαμάρια μαγειρεμένα σε “παραλλαγή”. Δηλαδή, αντί την ντομάτα που μπαίνει στην κανονική συνταγή, εδώ τα έκανα κρασάτα, που είναι εξ ίσου υπέροχα!

Πουρές ο Μεγαλοπρεπής, του Κώστα Καρακάση

Πουρές ο Μεγαλοπρεπής, του Κώστα Καρακάση

Ένας διαφορετικός πουρές που σερβίρουμε ζεστό και συνοδεύουμε όλα τα ψητά κρέατα ή πουλερικά, από τον συγγραφέα της καρδιάς μας Κώστα Καρακάση. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν!!!

Κεφτεδάκια μπρόκολου με τυρί

Κεφτεδάκια μπρόκολου με τυρί

Μοναδικά κεφτεδάκια μπρόκολου με τυρί, που σερβίρονται συνοδεύοντας σαλάτα, ρύζι, ζυμαρικά, κρέας και πουλερικά. Επίσης είναι πεντανόστιμα να τα πλάσετε σαν πλακέ κεφτεδάκια για να τα βάζετε μέσα σε σάντουιτς.

Σαλάτα χαρτοπόλεμος

Σαλάτα χαρτοπόλεμος

Μια σαλάτα πολύχρωμη, υγιεινή και θρεπτική, την σαλάτα χαρτοπόλεμο, μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ταιριάζει σε κάθε τραπέζι ή μπουφέ και φυσικά τις απόκριες έχει την τιμητική της! Δοκιμάστε την!

Φάβα η εξοχική (για την Καθαρά Δευτέρα)

Φάβα η εξοχική (για την Καθαρά Δευτέρα)

Η Καθαρά Δευτέρα και η νηστεία που αρχίζει απαιτεί όσπρια, λαχανικά και θαλασσινά. Η φάβα είναι ένα φαγητό που μεταφέρεται και σερβίρεται εύκολα ακόμα και στην εξοχή που θα βγούμε για πικ νικ και για να πετάξουμε τον χαρταετό μας.

Σκεπαστές μεξικάνικες τορτίγιας

Σκεπαστές μεξικάνικες τορτίγιας

Μια νόστιμη συνταγή με άρωμα Μεξικού έρχεται να σερβιριστεί σαν ορεκτικό, ή και σαν γεύμα, ή ακόμη και για να εκμεταλλευτεί τον κιμά που μας περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα, μεταμορφώνοντάς τον! Όπως κι αν το δοκιμάσετε… απολαύστε το!