# μπέικιν πάουντερ

Μηλόπιτα

Υλικά: 1 1/2 κούπα φάριν απ 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα γάλα 1/2 βιτάμ (125γρ.) 4 αυγά 5 μεγάλα μήλα 1 κουταλάκι μπέικιν Λίγο κονιάκ Λίγα καρύδια Κανέλα Σαντιγί (προαιρετικά) Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ και προσθέτουμε τη μία κούπα ζάχαρη. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το γάλα. Σταματάμε…

Πορτοκαλόπιτα, της Μαρίας

Έχετε ακούσει να γίνετε λόγος για πορτοκαλόπιτα; Κι όμως, όχι μόνο υπάρχει αλλά είναι και πεντανόστιμη. Φτιάξτε σπιτική πορτοκαλόπιτα, με την συνταγή που μας έστειλε η Μαρία Πινακίδου και απολαύστε την με τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα, της Χριστίνας

Υλικά: 200 γρ. Βιτάμ 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού καρύδα 4 φλιτζάνια περίπου αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ Το ξύσμα 1 μικρού πορτοκαλιού 1/4 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού 1/4 φλιτζανιού νερό 1 βανίλια 1 σοκολάτα υγείας κουβερτούρα Εκτέλεση: Σε μίξερ χτυπάμε το Βιτάμ (που έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου να μαλακώσει) με την ζάχαρη και κατόπιν προσθέτουμε…

Κουλουράκια πορτοκαλιού, της Χριστίνας

Υλικά: 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. του γλυκού σόδα 3 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ. του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο 1/2 κουτ. του γλυκού κανέλλα τριμμένη Ξύσμα λεμονιού - πορτοκαλιού Σουσάμι προαιρετικά για την επιφάνεια των κουλουριών Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε όλα…

Αλμυρά κουλουράκια, του Τάσου

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. τυρί γραβιέρα τριμμένη 250 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 300 γρ. βούτυρο 2 αυγά 1 κουταλιά μπέικιν Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι Υλικά για το πασπάλισμα: Μαυροσούσαμο (μαυροκούκι) ή παπαρουνόσπορο ή κίτρινα τυριά Εκτέλεση: Σε μια λεκανίτσα δουλεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και λίγο αλάτι μαζί με…

Μπατόν σαλέ (κουλουράκια αλμυρά)

Υλικά: 3 κούπες αλεύρι 1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 1 κούπα τυρί ρεγκάτο τριμμένο + λίγο ακόμη για γαρνιτούρα 1/3 κούπας βιτάμ 1/2 κούπα βούτυρο γάλακτος (μαγειρικό) 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε το βιτάμ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά. Κατόπιν προσθέτουμε σιγά…

Σταφιδοκέικ – Κέικ με σταφίδες, της Χριστίνας

Το σταφιδοκέικ είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ με σταφίδες που έχει την τιμητική του τις ημέρες της νηστείας. Ακολουθήστε την συνταγή που σας προτείνουμε και είμαστε σίγουροι ότι θα το φτιάχνετε και θα το απολαμβάνετε τόσο τις μέρες που νηστεύετε όσο και τις υπόλοιπες. Την συνταγή για το κεικ με σταφίδες μας έδωσε η Χριστίνα Κ., την οποία και ευχαριστούμε πολύ

Κέικ σοκολάτας, της Μαρίας

Ένα από τα πιο δημοφιλή κέικ είναι αυτό με επικάλυψη σοκολάτας. Ακολουθήστε τη συνταγή που μας έστειλε η Μαρία Παπαδοπούλου και γευθείτε εσείς και οι αγαπημένοι σας αυτό το νόστιμο κέικ

Κέικ με μήλα και κυδώνια, της Χριστίνας Κ.

Η Χριστίνα μας έστειλε μια συνταγή για κέικ φρούτων, με μήλα και κυδώνια. Είναι ένα πολύ γευστικό κέικ που μπορούμε να το τρώμε ακόμα και τις ημέρες που νηστεύουμε μιας και δεν περιέχει ούτε αυγά, ούτε βούτυρο

Γλυκό καρύδα, της Μαρίας

Η Μαρία Λάμψια μας έστειλε μια πολύ καλή συνταγή για σιροπιαστό γλυκό καρύδα. Δοκιμάστε την και απολαύστε την με τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Εύκολο γλυκό, της Ρένας

Θέλετε να φτιάξετε ένα γλυκό και βαριέστε τις πολύπλοκες διαδικασίες; Την λύση δίνει η συνταγή που μας έστειλε η Ρένα Αρμένη. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα πεντανόστιμο γλυκό για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Καρυδόπιτα σούπερ, της Αγγελικής

Η Αγγελική Κριθαρα μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για καρυδόπιτα σούπερ, όνομα και πράγμα! Όπως λέει και η μαγείρισσα, την βγάζει ασπροπρόσωπη κάθε φορά. Γιατί όχι κι εσάς

Αλμυρά κουλουράκια, της Έφης

Όσοι είναι περισσότερο λάτρεις του "αλμυρού" παρά του "γλυκού" θα βρουν σε αυτή την συνταγή το ιδανικό σνακ για να τους διώχνει την λιγουρίτσα όταν εκείνη αποφασίζει να τους επισκεφθεί

Κις Λορέν (Kiss Loren) με τυριά και μπρόκολο

Υλικά για τη γέμιση: 3/4 του κιλού μπρόκολο 300 γρ. κίτρινα τυριά 150 γρ. ανθότυρο 2 αυγά 1 κρέμα γάλακτος Αλάτι, πιπέρι Υλικά για τη ζύμη: 400 γρ. αλεύρι 1 πακέτο μαργαρίνη (250 γρ.) 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε και κόβουμε σε «μπουκετάκια» το μπρόκολο. Το βράζουμε για πέντε λεπτά…

Λουκανικοπιτάκια, της Σοσός

Υλικά: 4 φακελάκια μαγιά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 ποτήρι λάδι 4 αυγά 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Λουκανικάκια Αλεύρι όσο πάρει Εκτέλεση: Στο χλιαρό γάλα λιώνουμε τη μαγιά. Μετά ρίχνουμε το μπέικιν, το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι, τα αυγά και τέλος το αλεύρι. Τα ζυμώνουμε καλά…

Τυροπιτάκια, της Φωτεινής

Υλικά για τη ζύμη: 5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι λάδι 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο νερό Αλάτι Υλικά για τη γέμιση: 1/4 του κιλού τυρί φέτα 100 γραμμάρια ανθότυρο 100 γραμμάρια ένταμ 2 αυγά 1 κουταλιά γλυκάνισο Εκτέλεση: Φτιάχνουμε τη ζύμη ανακατεύοντας και ζυμώνοντας τα υλικά της,…

Τυροπιτάκια, της Βίκυς

Υλικά για τη ζύμη μας: 5 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι λάδι 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο νερό Αλάτι Υλικά για την γέμιση: Ένα τέταρτο του κιλού τυρί φέτα 100γρ. ανθότυρο 100γρ. ένταμ 2 αυγά 1 κουταλιά γλυκάνισο Εκτέλεση: Φτιάχνουμε τη ζύμη μας ανακατεύοντας και ζυμώνοντας τα υλικά…

Νηστίσιμη Πάστα Φλόρα

Υλικά: 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού βιτάμ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του καφέ βότκα 1 κουταλάκι κοφτό μπεϊκιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 1 1/2 - 2 φλιτζάνια μαρμελάδα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεϊκιν, ρίχνουμε το βιτάμ λιωμένο, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, τη βότκα και τα…

Νηστίσιμη Καρυδόπιτα

Υλικά: 6 φλιτζάνια αλεύρι δυνατό 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 1/2 φλιτζάνια καρύδια καθαρισμένα 1/2 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 1/2 φλιτζάνι μπράντι 1 1/2 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 1 λεμόνι 5 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλιά κανέλλα 1/4 κουταλιάς γαρύφαλλο Λίγη ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το…

Κέικ πορτοκάλι, της Χριστίνας

Η Χριστίνα Κ. μας έστειλε μια συνταγή για νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι. Ένα γευστικότατο γλυκό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα αντίστοιχα αρτύσιμα του είδους του

Κεφτέδες, της Τασούλας

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε δύο, τρία... πέντε... δέκα κεφτεδάκια; Κανείς! Γι' αυτό ετοιμάστε λαχταριστούς κεφτέδες εύκολα και γρήγορα με την συνταγή που μας έστειλε η Φιλίππου Τασούλα, και σε λίγο χρόνο θα έχετε στο τραπέζι σας πεντανόστιμα meatballs, που λένε και οι φίλοι μας οι Αμερικάνοι

Φανουρόπιτα, της Κατερίνας

Υλικά: 1 φλυτζάνι νερό 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι λάδι 1 κουταλάκι κανέλα 3 ποτήρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 3 κουταλάκια Βaking Powder Λίγο ανθόνερο Εκτέλεση: Είναι 7 υλικά και πρέπει η πίτα να κοπεί σε 7 κομμάτια και να δοθεί σε 7 μονοστέφανες γυναίκες (όχι σε χωρισμένες ή σε χήρες). Το πρώτο κομμάτι…

Κέικ καρότου, του Ορφέα

Ο Ορφέας μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για κέικ καρότου με πολύ λίγη ζάχαρη. Δοκιμάστε την και απολαύστε την με τους αγαπημένους σας